Kaninchenkeule mit Champignons und Erdäpfeln
Die Bestandteile für die Kaninchenkasserolle in der angeführten Reihenfolge in einen grossen flachen Kochtopf geben und eine Nacht lang abgekühlt stellen. Am...
Die Bestandteile für die Kaninchenkasserolle in der angeführten Reihenfolge in einen grossen flachen Kochtopf geben und eine Nacht lang abgekühlt stellen. Am...
Für das Rezept Überbackene Schinkenfleckerln die Fleckerln in Salzwasser bissfest kochen, abseihen und mit kaltem Wasser abschrecken. Die Butter mit Dottern...
Hobby-Koch
Für dieses Gericht wird ein Sofrito von Zwiebel und Knoblauch angesetzt, Risottoreis zugefügt, gewürfelter Fenchel mitgedünstet, zu Anfang mit Weißwein, dann...
Für die Artischocken alla romana die holzigen Blätter der Artischocken entfernen, die obere Spitze mit den fleischlosen Blättern abschneiden und den Boden...
Eier-Koch
Direktes Grillen 1. Die Chillies in einer Backschüssel mit warmem Wasser überdecken und ungefähreine halbe Stunde einweichen.2. Die Chillies abrinnen, das...
(Lomo con col) Kohlblätter in heissem Wasser abbrühen, damit man sie rollen kann.Das Fleisch in 4 Stückchen teilen, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Knoblauch...
Tomatensaft, Suppe und Olivenöl in einen Handrührer Form. Paprika, Gurke, Paradeiser , Knoblauch Zwiebel und Toastbrot zerkleinern und auch in den Handrührer...
Das Mehl in eine ausreichend große Schüssel sieben und eine Mulde eindrücken. Die Germ mit Zucker und Wasser glattrühren und in die Mulde gießen, mit wenig...
Die Zwiebeln in Streifchen schneiden. Den Weisskohl hobeln. Die Schoten in Streifchen schneiden. Die Karotten schaben, abspülen und mit dem Bundmesser in...
Für das Auberginenpüree die Auberginen putzen, waschen und in die Hälfte schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech mit der Schnittfläche nach...
Hobby-Koch