Die besten Rezepte zu Sommer Vorspeise warm Meeresfisch

9 Rezepte zu Sommer Vorspeise warm Meeresfisch

Pikante Sardinen

Pikante Sardinen

Für die pikanten Sardinen die Sardinen waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas Zitronensaft darüber träufeln und leicht mit Mehl...

Hobby-Koch

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Gegrillte Sardinen

Gegrillte Sardinen

Die Sardinen auf der Bauchseite aufschneiden und die Innereien entfernen. Mit kaltem Wasser abspülen und sorgfältig trocken tupfen.

Für die...

Hobby-Koch

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Sardinenspieße

Sardinenspieße

Die Sardinen filettieren. Dafür den Kopf abtrennen. An der Bauchseite aufschneiden, Innereien entfernen. Die Fische mit der Hautseite nach unten auf der...

Hobby-Koch

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Boquerones fritos (frittierte Sardellen)

Boquerones fritos (frittierte Sardellen)

Für die Boquerones fritos (frittierte Sardellen) die Sardellen aus der Lake nehmen und auf Küchenpapier abtupfen. In Mehl wenden und das Mehl dabei leicht...

Eier-Koch

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Stockfischbällchen

Stockfischbällchen

Den Stockfisch mindestens 24 Stunden (am besten aber noch länger) wässern und dabei zwei- oder dreimal das Wasser wechseln. Dann herausheben und trocken...

Profi-Koch

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Anchovis-Bruschetta

Anchovis-Bruschetta

Für das Anchovis-Bruschetta Knoblauchzehen fein hacken. Alles Öl von den Anchovis abgießen und zusammen mit Knoblauch und Tomatenmark in einen großen...

Eier-Koch

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Mangoldpudding
User-Rezept

Mangoldpudding

Für den Mangoldpudding gedämpfte Seezungenfilets mit Milch, Eiern, 3 Esslöffeln Öl und Salz mit dem Stabmixer fein pürieren.

Die Masse mit dem...

Hobby-Koch

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Seezungen-Lachsröllchen mit Koriander
User-Rezept

Seezungen-Lachsröllchen mit Koriander

Für die Seezungen-Lachsröllchen die Seezungenfilets mit Zitronensaft säuern und mit Salz würzen.

Den Räucherlachs kleinwürfelig schneiden, etwaige...

Hobby-Koch

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Löwenzahn mit Rosinen
User-Rezept

Löwenzahn mit Rosinen

Für Löwenzahn mit Rosinen die gewaschenen Löwenzahnblätter in Salzwasser fünf Min. blanchieren und anschließend in einem Sieb abrinnen...

Hobby-Koch

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