Sommer Hauptspeise Lamm Rezepte

Lamm Köfte

Für die Lamm Köfte die Schaschlikspiesse in kaltem Wasser einweichen. Das Lammfleisch durch den Fleischwolf drehen, oder beim Fleischer des Vertrauens...

Eier-Koch

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Lamm mit Trompetenpilzen

Den Lammrücken in feine Streifen schneiden. Für die Marinade Chilisauce, Sojasauce, Maisstärke sowie Zucker verrühren und das Fleisch damit beträufeln. Mit...

Hobby-Koch

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Orientalische Hammelspießchen

Für die orientalischen Hammelspießchen das Hammelfleisch mit kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. Sichtbare Sehnen und Fett entfernen. Das Fleisch in...

Eier-Koch

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Lamm am Spieß

Für das Lamm am Spieß das vorbereitete Lamm innen und außen kalt abspülen und sorgfältig trocken tupfen.Für die Marinade die Rosmarinnadeln und die Oregano-...

Hobby-Koch

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Lamm-Burger

Für die Lamm-Burger die Melanzani waschen, Stielansatz entfernen und in Scheiben schneiden. Eine Alutasse mit Backpapier auslegen und das Gemüse auflegen. Auf...

Eier-Koch

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Lammspieße

Für die Lammspieße das Lammfleisch kalt abspülen und trocken tupfen. In ca. 3 x 3 cm große Würfel schneiden. Die Champignonköpfe trocken putzen, große...

Eier-Koch

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Lammragout

Für das Lammragout das Lammfleisch in nicht zu kleine Stücke schneiden und in heißer Butter in einer Pfanne goldgelb braten lassen. Anschließend das Fleisch...

Hobby-Koch

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User-Rezept

Melonen-Couscous

Für Melonen-Couscous den Couscous in eine Schüssel geben. Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anschwitzen und Curry ungefähr 3 Minuten mitdämpfen lassen....

Hobby-Koch

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User-Rezept

Lammrücken mit Mangold

Für den Lammrücken mit Mangold den Mangold waschen, die dicken Blattrippen weggeben. Blätter in Streifchen kleinschneiden und in Salzwasser ca. 3 Min....

Hobby-Koch

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