Spanische Reispfanne aus dem Dampfgarer
Für die Reispfanne Zwiebel in feine Würfel, Paprika und Hühnerfleisch in ca. 1 cm große Stücke schneiden. Die Miesmuscheln säubern und von den Bärten...
Hobby-Koch
Sommer Hauptspeise Haus-Geflügel Rezepte
125 Rezepte zu Sommer Hauptspeise Haus-Geflügel
Puten-Burger
Zunächst das Putenfleisch mit kaltem Wasser abspülen, sichtbare Sehnen entfernen und trocken tupfen. Durch den Fleischwolf (mittlere Lochscheibe)...
Eier-Koch
Chicken-Burger
Für die Chicken-Burger die Hühnerbrüstchen kalt abspülen, trocken tupfen und faschieren. Das Toastbrot entrinden und im Cutter (Küchenmaschine) zu Bröseln...
Eier-Koch
Pikante Hendlspieße
Für die pikanten Hendlspieße die Hendlbrüste mit kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. Einmal längs durchschneiden und in ca. 3 x 3 cm große Würfel...
Eier-Koch
Chicken Wings mit Wacholder-Orangen-Glasur
Für die Chicken Wings mit Wacholder-Orangen-Glasur die Hendlflügel mit kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.Für die Marinade die Wacholderbeeren mit...
Eier-Koch
Putenschnitzel mit Currysauce und Ananas
Für die fruchtigen Putenschnitzel die Schnitzel auf einer Arbeitsfläche auflegen, mit Klarsichtfolie bedecken und zart klopfen. Mit Olivenöl bepinseln, salzen...
Eier-Koch
Eiernudeln auf asiatische Art
Für die Eiernudeln auf asiatische Art die Eiernudeln nach Anleitung ca. 4 Minuten weichkochen, abgießen, kalt abschrecken und abtropfen lassen. Hühnerbrust...
Eier-Koch
Backhenderlsalat
Für den Backhenderlsalat die Hühnerschnitzel panieren und in einer Pfanne mit heißem Öl backen.Den Salat putzen, waschen und mit einer Marinade aus Salz,...
Hobby-Koch
Chicken-Ciabatta-Burger mit Folienkartoffel
Für den Chicken-Ciabatta-Burger mit Folienkartoffel zuerst die Marinade vorbereiten. Dazu 3 EL Olivenöl, ½ TL Curry-Pulver sowie je ½ TL Salz und Pfeffer in...
Hobby-Koch
Putenspieß mit Ananasreis
Für den Putenspieß mit Ananasreis den Ingwer mit einem Teelöffel schälen, drei dünne Scheiben herunterschneiden und in schmale Stifte schneiden. Eine halbe...
Hobby-Koch