Tropische Früchte in Limetten-Chili-Sirup
Für die tropischen Früchte in Limetten-Chili-Sirup zuerst den Sirup zubereiten: Die Limetten mit heißem Wasser abspülen und trocken reiben. Die Schale in...
Hobby-Koch
Sommer Dessert kalt Gesunde Küche Rezepte
83 Rezepte zu Sommer Dessert kalt Gesunde Küche
Granadillas mit Oberskäsecreme
Für die Granadillas schneiden Sie vorsichtig die oberste Kappe der Granadilla auf und schöpfen Sie das Fruchtfleisch mit den Kernen heraus. Wollen Sie die...
Eier-Koch
Zitronenmousse
Für das Zitronenmousse Jogurt mit Topfen, Staubzucker und Zitronensaft glatt rühren.Die Gelatine in kaltes Wasser einweichen, gut ausdrücken und mit dem...
Hobby-Koch
Topfensoufflé mit Rumbrombeeren und Karamell-Eis
Den Topfen passieren, Eidotter, Stärkemehl, eine Prise Salz, Vanillezucker, geriebene Zitronenschale sowie Sauerrahm beigeben und alles glatt rühren. Eine...
Profi-Koch
Buttermilch-Honig-Eis
Für die Buttermilch-Honig-Eis alle Zutaten mit einem Schneebesen gut vermengen und in einer Sorbetiere (Eismaschine) gefrieren.
Hobby-Koch
Sauerrahmeis
Alle Zutaten mit einem Schneebesen verrühren und in einer Sorbetiere oder in einem Pacojet gefrieren.
Hobby-Koch
Pfirsich in Rotweingelee
Pfirsiche schälen und in kleine Stücke schneiden. Zucker karamellisieren, Rotwein, Prosecco, Pfirsichsaft, Zucker und Himbeersirup langsam aufkochen lassen....
Hobby-Koch
Prosecco-Beeren-Sülze mit Zitronenmelissenjogurt
Dariolformen mit Wasser ausspülen und mit Frischhaltefolie auslegen. Die Formen 2/3 hoch mit Beeren füllen, restliche Beeren für die Garnitur beiseite legen....
Profi-Koch
Schmankerlcreme mit Heidelbeeren
Auflaufförmchen mit kaltem Wasser ausspülen und kalt stellen.Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Ei, Dotter, Vanillemark und Kristallzucker verrühren und...
Profi-Koch
Dunkle Schokoladentorte auf Mango
Für die Dunkle Schokoladentorte auf Mango Eiweiße mit Zucker zu Schnee schlagen. Dotter glatt rühren und vorsichtig unter den Schnee mischen. Butter und...
Profi-Koch