Die besten Rezepte zu Silvester Vorspeise warm Haus-Geflügel

9 Rezepte zu Silvester Vorspeise warm Haus-Geflügel

Frittierte Hühnerfleisch-Dim-Sum

Frittierte Hühnerfleisch-Dim-Sum

Hühnerfleisch und Schinken entweder ganz fein hacken oder durch den Fleischwolf drehen. Bambussprossen, Sellerie sowie Frühlingszwiebeln ebenfalls fein...

Profi-Koch

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Gänseleber gebraten mit Honig-Riesling-Äpfeln

Gänseleber gebraten mit Honig-Riesling-Äpfeln

Die Gänsestopfleber parieren und in fingerdicke Scheiben schneiden. Mit Salz, Pfeffer würzen und in Mehl wenden. In einer Pfanne Öl und Butter erhitzen....

Profi-Koch

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Saté vom Huhn mit Erdnuss Sauce

Saté vom Huhn mit Erdnuss Sauce

Für das Saté vom Huhn mit Erdnuss Sauce Hühnerbrust in Streifen schneiden und auf Holzspießchen auffädeln, salzen. Aus den restlichen Zutaten (außer den...

Eier-Koch

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Puten-Roulade

Puten-Roulade

Für die Puten-Roulade die Putenschnitzel dünnklopfen. Es macht Sinn, sich ein Stück Putenbrust zu kaufen und die Schnitzel in zwei zusammenhängenden...

Profi-Koch

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Hühner-Saltimbocca-Spießchen

Hühner-Saltimbocca-Spießchen

Für die Hühner-Saltimbocca-Spießchen zunächst die Hühnerbrüste in 20 mundgerechte Stücke schneiden. Jeweils eine Tasche hineinschneiden. Öl, Zitronensaft,...

Hobby-Koch

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Curry-Kokos-Huhnspieß

Curry-Kokos-Huhnspieß

Für die Curry-Kokos-Huhnspieße die Holzspieße einige Stunden in Wasser legen. Den Koriander fein hacken und mit der Kokosnussmilch, dem Joghurt und dem...

Hobby-Koch

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Speckmarillen mit Gänseleber gefüllt

Speckmarillen mit Gänseleber gefüllt

Für die Speckmarillen mit Gänseleber zuerst die Gänseleberpastete kleinwürfelig schneiden und mit einer Gabel zerdrücken. Mit einem Schuss Cognac oder...

Hobby-Koch

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Hendl Nuggets

Hendl Nuggets

Für die Hendl Nuggets die Hühnerfilets waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stückchen schneiden.

Die Eier aufschlagen und in einem flachen...

Eier-Koch

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Spicy Truthahn Nuggets

Spicy Truthahn Nuggets

Für die Spicy Truthahn Nuggets die Truthahnfilets abwaschen, abtrocknen und in Fingerfood gerechte Stückchen schneiden.

Für die Panier drei flache...

Eier-Koch

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