Rote Rüben Blinis mit Lachskaviar
Für die Blinis zunächst Milch leicht erwärmen, Germ hineinbröseln und mit Zucker und 1 EL Mehl verrühren. Für 15 Minuten zugedeckt gehen lassen. 1 EL Butter...
Hobby-Koch
Silvester Fisch Rezepte
158 Rezepte zu Silvester Fisch
Sushi Donuts
Für die Sushi Donuts den Reis in der doppelten Menge Wasser in einem Topf oder Reiskocher nach Packungsangabe zubereiten. Inzwischen den Reisessig mit Zucker...
Hobby-Koch
User-Rezept
Lachstatar
Für das Lachstatar den Lachs mit einem scharfen Küchenmesser erst in Streifen, dann in sehr kleine Würfel schneiden.Mit den Gewürzen in einer Schüssel gut...
Hobby-Koch
User-Rezept
Gebeizter Lachs
Für den gebeizten Lachs alle Zutaten für die Beize vermengen und den Lachs gut damit einreiben und bedecken. Anschließend den Lachs in einen Gefrierbeutel...
Hobby-Koch
User-Rezept
Bunte Salatplatte mit geräuchertem Lachs
Für die bunte Salatplatte mit geräuchertem Lachs den Frisée-Blattsalat, Radicchio und Rucola abspülen, Wasser gut abschütteln.Vom Frisée die äußeren Blätter...
Eier-Koch
User-Rezept
Finnischer gebeizter Lachs
Für den gebeizten Lachs den Lachs filetieren, ohne die Haut abzulösen, mit Küchenrolle abreiben. Die Hälfte vom Salz auf einen großen Teller geben.Beide...
Hobby-Koch
User-Rezept
Graved Lachs
Für den Graved Lachs die Lachsfilets halbieren. Jeweils die eine Hälfte mit der Haut nach unten in eine Form setzen. Die Pfefferkörner in einem Mörser...
Hobby-Koch
Nusskipferl
Räucherforellenmousse
Für das Räucherforellenmousse die Räucherfilets zusammen mit dem Sauerrahm pürieren. In Wasser eingeweichte Gelatine ausdrücken und in heißem Zitronensaft...
Hobby-Koch
Nusskipferl
Lachsaufstrich
Für den Lachsaufstrich den Lachs zusammen mit dem Sauerrahm und der Mayonnaise gut passieren und mit den anderen Zutaten vermischen.Den Lachsaufstrich vor dem...
Eier-Koch
Specht62
Räucherlachssuppe
Für die Räucherlachssuppe Erdäpfel waschen, schälen und würfelig schneiden.Lauch waschen, gemeinsam mit den Zwiebeln grob schneiden und in einem Topf mit...
Hobby-Koch