Bärlauchsuppe auf Steirische Art
Erdapfel kochen und schälen. Bärlauch waschen, abtropfen lassen und feinnudelig schneiden. Rindsuppe gemeinsam mit Schlagobers aufkochen und...
Eier-Koch
Schweiz Suppe Rezepte
97 Rezepte zu Schweiz Suppe
User-Rezept
Ham and Cheese Sandwich
Zunächst Sandwich/Toastbrot toasten, danach je eine Scheibe mit Butter bestreichen. Mit einer Scheibe Goudakäse, Salatblatt, Kochschinken und ein bzw. zwei...
Eier-Koch
kinokel
Pikantes Erdbeerhäppchen
Für die Erdbeerhäppchen die Knoblauchzehen schälen, vierteln und in das erhitzte Olivenöl in der Pfanne geben, um damit das Öl zu aromatisieren. 3-4 Minuten...
Hobby-Koch
User-Rezept
Brotsuppe mit Pilzen
Die Zwiebel abziehen und fein würfelig schneiden. Die Schwammerln reinigen, mit Küchenrolle abraspeln. Dann die Schwammerln sehr fein würfelig schneiden, mit...
Eier-Koch
Zitronengras Crème brûlée
Für die Zitronengras Crème brûlée die Zitronengras-Stangen der Länge nach schneiden, dabei die Kopfseite eventuell mit einem Stößel zerstampfen.Zitronengras,...
Profi-Koch
User-Rezept
Brischtner Geiss-Suppae - Uri
Tagebuchblatt einer kulinarischen Urner Reise:Das Ziegenfleisch wird in heissem Salzwasser aufs Feuer gestellt. (Wenn man eingesalzenes Fleisch verwendet,...
User-Rezept
Tessiner Karfreitagssuppe
Nüsse und Mehl im heissen Öl rösten, Porree in schmale Ringe, Erdäpfeln in kleine Würfeli schneiden, mit dem Langkornreis zur Nussmehlmischung Form und kurz...
User-Rezept
Basler Mehlsuppe nach Betty Bossi
Mehl im Brattopf bei guter Wärme, unter Rühren, haselnussbraun rösten, leicht erkalten. Butter oder Leichtbutter beifügen, mit dem Mehl mischen. Zwiebel...
lsfabian
Zander auf Gemüsebett im Pergamentpapier
Für Zander auf Gemüsebett im Pergamentpapier die Zanderfilets waschen trocken tupfen und eventuell noch vorhanden Gräten entfernen.Zitrone, Paprika und...
Hobby-Koch
User-Rezept
Altdorfer Beenaelisuppae - Uri
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Die gehackte Zwiebel sowie der Knoblauch werden in Butter glasig gedünstet. Danach gibt man die eine Nacht lang...