User-Rezept
Engelberger Klostersuppe
Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:Den Langkornreis in der Rindfleischbrühe in etwa 18 min machen, die Zwiebeln in Butter hellglasig dämpfen, die...
Schweiz Suppe Rezepte
97 Rezepte zu Schweiz Suppe
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Berner Märitsuppe - Berner Marktsuppe
Das feinblättrig geschnittenen Gemüse in Butter glasig dämpfen, mit Rindsuppe auffüllen, die abgetropften Erbsen, den Speck und die Schweinshaxe beigeben und...
Erdäpfel-Mandelsuppe mit Orangenöl und Knusperstangerl
Für die Erdäpfel-Mandelsuppe mit Orangenöl und Knusperstangerl zunächst Zwiebel, Knoblauch und Erdäpfeln schälen und in Würfel schneiden. In einem breiten...
Hobby-Koch
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Rieslingsuppe von dem Untersee - Thurgau
Wein war von dem Mittelalter bis in das vorletzte Jahrhundert ein alltägliches Nahrungsmittel, das beinahe jeder gleicher produzieren konnte. Viele Gerichte...
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Falsche Krebssuppe
Das Brot in mundgerechte Würfel schneiden. In der heissen Butter goldbraun rösten. Das Mehl darüberstreuen und weiterrösten, bis das Brot dunkel ist. Die...
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Lozaerner Chässoppe - Luzern
Für fleischlose Gerichte nahm man in alten Zeiten, was man gerade hatte. Brot, Käse und Milch waren die Grundnahrungsmittel in der Innerschweiz. Die Lozaerner...
Kürbis-Apfel-Suppe mit Curry
Kürbis, Erdäpfel, Zwiebel, Schinken und Knoblauch in THEA glasig dünsten. Curry zugeben, anschwitzen, mit Wein ablöschen, mit Salz und Zucker würzen. Suppe,...
Hobby-Koch
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Selleriesuppe
Für die Selleriesuppe zunächst den Sellerie waschen, schälen und klein schneiden. In der Suppe weichdünsten. Pfeffer, Salz, Schlagobers und ein klein bisschen...
Hobby-Koch
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Engadiner Gerstensuppe - Schoppa da jotta
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Die Borlotti- Bohnen in Wasser über mehrere Stunden einweichen und separat, wegen der Farbabgabe, zubereiten.Einen Teil...
Bloody Mary
Für den Bloody Mary Cocktail die Zutaten auf Eiswürfel in ein Glas geben und miteinander verrühren. ( Kann auch im Shaker geschüttelt werden)
Eier-Koch