Spargel-Röllchen mit Rohschinken
Für die Spargel-Röllchen mit Rohschinken Strudelteig ca. 10 Min. vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank nehmen. Backrohr auf 170° C vorheizen. Frischen...
Eier-Koch
Schweiz Gemüse Rezepte
151 Rezepte zu Schweiz Gemüse
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Orangen-Chicorée - als Zuspeise
Die Schale der unbehandelten Orange abraspeln, zur Seite stellen.Orange ganz ausdrücken.Die Butter in einer weiten, beschichteten Bratpfanne zerrinnen lassen,...
User-Rezept
Rindshuftsteaks mit Safranzwiebeln
geschälte Zwiebelnvierteln oder sechseln Butter in einer Bratpfanne erhitzen. Die Zwiebeln darin andünsten. Weißwein mit Pastis/Pernod vermengen, beigeben,...
User-Rezept
Wirzpäckli mit Erdäpfeln
Den Wirz in Blätter teilen, dicke Blattrippen eben schneiden. Blätter portionsweise im Salzwasser etwa 2 Min. blanchieren, herausnehmen, kurz in kaltes Wasser...
Gurkenrisotto
Für das Gurkenrisotto zunächst Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Die Gurke schälen, halbieren und die Kerne mit einem Löffel herausschaben. Die...
Hobby-Koch
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Walliser Nussbrot
Roggenschrot und warmes Wasser verquirlen, ca. 30 Min. ausquellen. Roggen- und Weizenvollkornmehl in einer Backschüssel vermengen, eine Ausbuchtung...
Eier-Koch
User-Rezept
Patissongratin
Die Patissons halbieren und entkernen, von der Schale befreien und das Fruchtfleisch in Stengelchen schneiden.Die Zwiebel von der Schale befreien und klein...
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Gelberbssuppe Nach Hausfrauenart
Die Erbsen eine Nacht lang in kaltem Wasser einweichen.Die Zwiebel von der Schale befreien und klein hacken. Gemüse und Erdapfel rüsten (küchenfertig...
User-Rezept
Berner Märitsuppe - Berner Marktsuppe
Das feinblättrig geschnittenen Gemüse in Butter glasig dämpfen, mit Rindsuppe auffüllen, die abgetropften Erbsen, den Speck und die Schweinshaxe beigeben und...
User-Rezept
Rösti-Tips und Grundrezept
Probieren Sie dieses köstliche Kuchenrezept:Man sollte immer eine leichtmehlige Sorte nehmen: sehr mehlige Erdäpfeln benötigen viel Fett zum Fertigbraten...