User-Rezept
Die Zwiebeln im Olivenöl sautieren, die Gewürze beifügen und ebenfalls kurz weichdünsten. Langkornreis, Kürbis und Melanzane hinzfügen und ebenfalls...
Butterschmalz in einem kleinen Topf zergehen, aber dabei nicht zu heiß werden lassen. Eier trennen und die Eidotter in ein hohes Gefäß geben. Etwas Salz...
Eier-Koch
User-Rezept
Für den Schweizer Nudelsalat die Nudeln in heißem Salzwasser bissfest kochen. Abgießen und kalt abschrecken.Aus Öl, Essig und gemischten Kräutern ein...
Hobby-Koch
User-Rezept
1. Zwiebeln von der Schale befreien und in schmale Scheibchen hobeln bzw. Schneiden. Im heissen Fett glasig weichdünsten. Mit Wein und 1 Liter Wasser löschen,...
User-Rezept
Kohl reinigen, vierteln, den Stiel entfernen. Erdäpfeln abschälen, in Würfel schneiden. Erdäpfeln und 2/3 der Wirsingstreifen in der Butter...
Eier-Koch
User-Rezept
Vom Wirz große Blätter ablösen, ca. Fünf min im Salzwasser knapp weich leicht wallen. Herausnehmen, kurz in kaltes Wasser legen, abrinnen, auf einem...
User-Rezept
Zunächst Erdäpfel schälen und reiben. Spinat klein schneiden. Spinat, Eier und Erdäpfel in einer Schüssel vorsichtig vermengen, würzen. Aus der Hälfte der...
Eier-Koch
Für das Ziegenkäse Espuma den Ziegenkäse, Sauerrahm, Öl und Gewürze mit einem Stand-/Stabmixer fein pürieren. Zum Schluss Schlagobers hinzufügen und kurz...
Hobby-Koch
petzibar
Für das Berner Rösti die Erdäpfel kochen und anschließend in Scheiben schneiden. Zwiebel und Speckwürfel anrösten, danach die Erdäpfel dazu geben.Mit Salz und...
Eier-Koch
Zunächst den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen und den Rand fetten oder einen Tortenrahmen mit Backpapier einschlagen. Das Backrohr auf 170 °C...
Profi-Koch
