User-Rezept
Kandertaler Lauchgratin
Die Zwiebel von der Schale befreien und klein hacken. Den Lauch sorgfältig putzen, Wurzelansatz wegschneiden und in 10 cm lange Stückchen schneiden. Die...
Schweiz Gebacken Rezepte
40 Rezepte zu Schweiz Gebacken
User-Rezept
Specht62
Gefüllte Weinblätter mit Paradeissauce
Für gefüllte Weinblätter den Reis die Hälfte der angegebenen Kochzeit vorkochen. Eingelegte Weinblätter gut abspülen.Pinienkerne, Mandelblättchen, Rosinen und...
Hobby-Koch
User-Rezept
Walliser Brotgratin
Brot in Scheibchen schneiden und die Hälfte davon in eine mittelgrosse Auflaufform legen und mit Weißwein beträufeln.Käse und Paradeiser in Scheibchen...
User-Rezept
Scarpazza - ein Gemüsekuchen - Tessin
[...] Unser Gemüse/Topfenkuchen heisst überall anders: Scarpazza, Smeazza, torta dei fra. In Ligurien ist er der Osterkuchen. Jede Region hat ihren eigenen...
User-Rezept
Erdapfel-Fenchel-Gratin mit Raclette-Käse
Den Fenchel kalt abspülen, trocken tupfen, holzigen Boden und eventuell Deckblätter entfernen, dabei schönes Grün auf die Seite legen. Die Knollen halbieren...
User-Rezept
Älpler Braotauflauf
Brot würfelig schneiden und mit der heissen Milch begießen. Etwa 15 min stehenlassen. Speck und Schinken in kleine Stückchen schneiden und leicht anbraten....
Bärlauch-Erdäpfel-Auflauf
Erdäpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Bärlauchblätter mit kaltem Wasser abspülen, trocken schütteln und fein hacken. Die Paprikaschoten...
Hobby-Koch
User-Rezept
Erdapfel-Zwiebel-Auflauf - Härdoepfel-Zibele-Uflouf
Die Zwiebeln abschälen und in schmale Ringe schneiden. In der Butter auf kleinem Feuer knapp weich weichdünsten. In der Zwischenzeit die Erdäpfeln in der...
Allesesser
Überbackene Hühnerschnitzel mit Rösti und Käse
Für die überbackenen Hühnerschnitzel mit Rösti und Käse das Backrohr auf 190-200°C vorheizen. Die Hühnerfilets salzen, pfeffern und in wenig Öl scharf...
Hobby-Koch
Wuppie
Ramequin
Für Ramequin zunächst die Brotscheiben mit Senf bestreichen, mit dem Käse belegen und ziegelartig so in eine gut ausgebutterte Auflaufform schlichten, dass...
Hobby-Koch