User-Rezept
Ziegenkäsetatar auf Rösti
Den Ziegenkäse fein würfeln. Die Paradeiser blanchieren und häuten, das Fruchtfleisch würfeln. Die Schalotte und die Radieschen ebenfalls würfeln, den...
Schweiz Beilage Rezepte
118 Rezepte zu Schweiz Beilage
User-Rezept
User-Rezept
Plain in Pigna cun Pulenta - Engadin
Die gewürzte Milch aufwallen lassen. Die Mehl-Maismischung einmengen, von dem Feuer ziehen und herzhaft weiterrühren, damit sich keine Knollen bilden. Butter,...
Scharfe Gurkenscheiben
Für scharfe Gurkenscheiben die Gurke waschen, schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit dem Rucola-Aufstrich bestreichen und mit Cayennepfeffer würzen.
Eier-Koch
walnuss
Scharfe Gazpacho (Spanische Gemüsekaltschale)
Die Gurke schälen und in Scheiben schneiden. Den Knoblauch ebenfalls schälen und fein schneiden. Die gegrillten Paprika aus dem Glas nehmen und abtropfen...
Eier-Koch
Nusskipferl
Knoblauchcremesuppe mit Croutons
Für die Knoblauchcremesuppe erst die Croutons zubereiten. Für die Croutons das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anschwitzen, die Semmelwürfel...
Hobby-Koch
anni0705
Würziger Reis
Für den würzigen Reis den Reis nach Packungsanleitung kochen. Den Paprika entkernen und würfeln. Den Zwiebel und den Schinken in Streifen schneiden. Zwiebel...
Eier-Koch
Maisgrieß-Laibchen mit Avocado-Melonen-Salsa
Für die Maisgrieß-Laibchen die Gemüsesuppe mit dem Öl aufkochen, den Maisgrieß einrühren und unter ständigem Rühren kochen, bis sich eine feste Masse gebildet...
Hobby-Koch
molenaar
Winzerbrot
Für das Winzerbrot einen Sauerteig eigens herstellen. Je nach Reife des Teiges ist keine Germ nötig.Den Sauerteig mit Salz vermischen und einige Minuten...
Hobby-Koch
User-Rezept
Erdapfel-Bärlauch-Süppchen
Schalotten und Erdäpfeln abschälen und würfelig schneiden. Butter in einem weiten Kochtopf zerrinnen lassen und die Schalottenwürfel darin glasig anschwitzen...
Eier-Koch
opa1line
Kartoffelrösti
Für die Kartoffelrösti Paprika schälen, Kerne entfernen und in 1 cm lange feine Streifen schneiden. Geselchtes ebenfalls so schneiden.Karotte schälen und mit...
Hobby-Koch