cordschie
Für die Jakobsmuschel an Orangensoße die Muscheln waschen und trockentupfen. Die Butter in der Pfanne erhitzen und die Muscheln von jeder Seite heiß anbraten....
Eier-Koch
litwis
Für die Gambas im Filoteig auf fruchtigem Frisée aus Olivenöl, Zitronensaft, Senf und gehacktem Koriander eine Marinade rühren und die geschälte, gewürfelte...
Eier-Koch
Für den Teig zunächst die Eier in einer Schüssel verschlagen. Dann das Reismehl, Wasser und je eine Prise Zucker sowie Salz einmengen, alles gut verrühren und...
Hobby-Koch
User-Rezept
Den Spinat entfrosten. In ein Sieb geben und mit einer Gabel beinahe möglich auspressen, dann grob zerschneiden. Backrohr auf 200 Grad (Umluft 180 Grad )...
User-Rezept
1) Tintenfisch unter fliessendem Wasser reinigen und de Länge nach vierteln. Tintenfischviertel kreuzweise einkerben, dann 5 cm lange und 2 cm breite...
Eier-Koch
Für die Fischspieße die Fischfilets mit kaltem Wasser abspülen und sorgfältig trocken tupfen. Gegebenenfalls entgräten (eventuell eine Pinzette zu Hilfe...
Hobby-Koch
User-Rezept
Für die Miesmuscheln mit Fenchel das Gemüse schälen und feinwürfelig schneiden, holzige Teile vom Fenchel entfernen und das zarte Grün beiseitelegen. Kräuter...
Eier-Koch
geprüft
User-Rezept
Für das Risotto mit Meeresfrüchten Schalotte und Knoblauch klein schneiden und in Butter anschwitzen. Den Risottoreis dazugeben und ebenfalls mitrösten. Der...
Hobby-Koch
User-Rezept
Den Chicorée reinigen, abspülen. Das bittere Innere keilförmig ausschneiden.Den Rest in schmale Streifen schneiden.Die Zwiebeln abziehen und klein würfeln....
User-Rezept
Die Tintenfische sorgfältig mit kaltem Wasser abspülen. Kopf und Tentakel vom Körper lösen und den Kopf entsorgen. Den Tintenbeutel und Schulp aus dem Körper...
Hobby-Koch
