Gedünsteter Hirschbraten mit Rotkraut und Preiselbeerbirne
Das Hirschrückensteak abspülen und mit Küchenpapier abtupfen und dann salzen und pfeffern. Das Wurzelgemüse abschälen und in große Stücke schneiden. Die...
Hobby-Koch
Das Hirschrückensteak abspülen und mit Küchenpapier abtupfen und dann salzen und pfeffern. Das Wurzelgemüse abschälen und in große Stücke schneiden. Die...
Hobby-Koch
Vorbereitung (circa 40 min):Lammfilet mit Salz und Pfeffer würzen, in heissem Olivenöl rundherum anbraten, Thymian, Rosmarinzweige zum Aromatisieren...
Vorbereitung (circa 45 min):Die Aussenblätter von dem Kohl abnehmen und halbieren. Den Stiel heraus schneiden und die Blätter in grobe Streifchen schneiden....
Für den Käferbohnensalat die gewaschenen Käferbohnen mindestens 12 Stunden in so viel Wasser einweichen, dass sie immer gut bedeckt sind.Dann ca. 1 Std. im...
Hobby-Koch
(circa 45 min):Nudelblätter in leichtem Salzwasser blanchieren, abgekühlt ablaufen, abrinnen. Knoblauch und Zwiebeln abschälen, fein in Würfel...
Die Ananas und Mango von der Schale befreien und klein würfelig schneiden. Zwiebeln von der Schale befreien, fein würfelig schneiden, in ein klein bisschen...
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!Vorbereitung (circa 50 min):Erdäpfeln putzen, machen, abschälen, ein klein bisschen ausdämpfen, fein durch eine...
(circa 45 Min.) Hendl in Keule, Brust und Flügel zerteilen. Erdäpfeln abschälen, in leichtem Salzwasser machen, auskühlen und in Spalten schneiden. Schalotten...
Birnen abspülen, Kerngehäuse ausstechen, in Viertel-Spalten zerteilen.Aus Eiern, Mehl, Milch einen Teig rühren, Parmesan einrühren, mit Salz und Pfeffern...
(circa 35 Min.) Die Hühnchenbrust in grobe Würfel schneiden. Champignons und Champignons mit einem Küchenpapier gut abraspeln und vierteln.Schwarzwurzeln gut...