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Fisch-Soljanka
Zwiebel kleinschneiden, leicht in Fett rösten, Paradeismark zusetzen und 5 bis 6 min weichdünsten. Als nächstes Fischstückchen, in Scheibchen geschnittene...
Russland Fisch Rezepte
25 Rezepte zu Russland Fisch
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Pasteten mit Lachs-Kohl-Füllung
In einer großen Schüssel Mehl und Salz vermengen. 80 ml Wasser mit der Butter in einem kleinen Topf erhitzen und in die Mehlmischung gießen. Verquirltes Ei...
Profi-Koch
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Blinis mit Lachs und Frischkäse
Vor- und kochen: etwa 50 min; Stehen: etwa eine halbe StundeMehl, Salz und Germ in einer Backschüssel vermengen. Crème fraîche und Milch beifügen, zu einem...
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Soljanka in das Reindl, auf Bauemart'
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Lachs und Stockfisch je getrennt in wenig Wasser gardünsten und im Bratensud abkühlen.Abgetropft in kleine...
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Erdapfel-Gurken-Salat mit Radieschen
Die Erdäpfeln in kochend heissem Wasser 10-15 Min. weich machen, abschütten und abkühlen.Die Gurkenscheiben auf einem Teller gleichmäßig verteilen und mit...
Eier-Koch
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Soljanka Ribnaja S Kapustoji - Mit Fisch Und Kraut
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Aus gesäubertem Lachsköpfen, Wurzelwerk, Kleinfisch (mit Petersilien- wurzel!) Salz, Pfeffer und...
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Ukha - klare russische Fischsuppe
Teil 1 - Die Suppe machen:Zwiebel, Stints, Wasser, gewürfelte Staudensellerie, Porree, Karotte, Pfeffer, Gewürze, Pastinake und Salz in einen großen Kochtopf...
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Telnoje - Russische Fischrouladen
Telnoje kann man aus filetierten Salz- oder evtl. Süsswasserfisch machen.Die Fischfilets einzeln in Mehl auf die andere Seite wenden und zu einer Roulade...
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Soljanka mit Fisch und Kraut - *
(*) Soljanka Ribnaja S Kapustoji Aus gesäubertem Wurzelwerk, Kleinfisch, Lachsköpfen, Salz, Pfeffer und Lorbeerblättern eine Fischbrühe zubereiten und...
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Soljanka mit Fisch und Kraut
Aus gesäubertem Kleinfisch (Plötze, Kaulbarsch, Gründling etc.), Lachsköpfen, Wurzelwerk (Sellerie, Petersilienwurzel, Karotte), Salz, Pfeffer und...