Rhabarberkompott Rezepte

Geräuchertes Schweinefilet mit Erbsenpüree und Rhabarber

Für geräuchertes Schweinefilet mit Erbsenpüree und Rhabarber zunächst einen Pasta-Topf mit Nudelsieb erhitzen, zwei Händevoll Räuchermehl oder -Späne darin...

Hobby-Koch

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Spargel mit Rhabarber und Erdbeeren

Rhabarber schälen und in ca. 1 cm schräge Stücke schneiden. Schalen und Abschnitte mit ca. 500 ml Wasser und etwas Rotwein, Zucker und Zitronenschale auf ca....

Hobby-Koch

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Erdbeer-Rhabarber-Tiramisu

Das Kompott zubereiten. Dazu den Rhabarber küchenfertig reinigen. Jeweils nach Dicke der Stangen in Längsrichtung halbieren und in 2 cm lange Stückchen...

Hobby-Koch

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Eiweiß-Schokoladenkuchen mit Rhabarber-Kompott

Rhabarber in grobe Würfel schneiden und zusammen mit Zucker und Sirup ca. 20 Minuten köcheln lassen. Währenddessen das Eiweiß zusammen mit dem Zucker zu...

Hobby-Koch

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Rhabarberbowle

Für die Rhabarberbowle Wasser zum Kochen bringen, den Rhabarber mit Zucker, Zimt und Nelken aufkochen (Rhabarber soll weich sein). Zimt und Nelken...

Hobby-Koch

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Topfenschmarren

Für den Topfenschmarren Schlagobers mit Topfen, Eidottern, Vanillezucker und Salz vermengen.Mehl beigeben, glatt rühren und Milch hinzufügen.Eiklar mit...

Hobby-Koch

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Asiatischer Thunfisch mit Ananas-Relish

Für den Asiatischen Thunfisch mit Ananas-Relish das Relish zubereiten.Die Thunfischsteaks auf einen Teller legen. In einer kleinen Schüssel Sojasauce,...

Hobby-Koch

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Geflügelsalat mit Garnelen und Estragonsauce

Für den Geflügelsalat mit Garnelen den Backofen auf 220°C (Gas Stufe 7) vorheizen.Das Huhn salzen, in einen Bräter geben, mit Olivenöl beträufeln und die...

Hobby-Koch

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mairimko

Beschwipstes Rhabarberkompott

Den Rhabarber abziehen, die Enden kappen. Anschließend die Stangen waschen und in 2-3 cm große Stücke schneiden. Den Rhabarber in einen Topf füllen, mit dem...

Eier-Koch

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