Marillensaft spritzig
Für den Marillensaft die Marillen mit kochendem Wasser überbrühen und nach einer Minute das Wasser abgießen und die Marillen schälen und entkernen. Braune...
Eier-Koch
Für den Marillensaft die Marillen mit kochendem Wasser überbrühen und nach einer Minute das Wasser abgießen und die Marillen schälen und entkernen. Braune...
Eier-Koch
Die Himbeeren verlesen. (Waschen sollte man sie nicht!) Die Beeren mit dem Apfelessig in ein weithalsiges Glas füllen, dieses fest verschließen und zwei...
Eier-Koch
Für das Apfelmus die Äpfel schälen, waschen und entkernen. In Stücke schneiden und mit Rührzucker, gemahlenem Zimt und reichlich Wasser (Äpfel sollen bedeckt...
Hobby-Koch
Für das Zwetschkenmus entsteinte Zwetschken und Essig in einen großen Kochtopf geben und mit einem Kartoffelstampfer etwas zerdrücken, sodass ein wenig Saft...
Eier-Koch
Die Äpfel schälen, achteln und vom Kerngehäuse befreien. Wasser mit Gewürzen aufkochen, Äpfel zugeben und weich dünsten, mit Honig süßen. Mandarinensaft...
Eier-Koch
Für die Senfgurken mit Pfefferoni die Feldgurken in schmale Streifen schneiden. Die Feldgurken in 6 Kompottgläser füllen. In jedes Glas 5 Pfefferoni und 1...
Eier-Koch
Zunächst die Zitronenschale dünn abschälen. Den Saft anderwertig verbrauchen oder einfrieren. Wasser mit Zitronenschale, Zimtstange und Vanillezucker...
Eier-Koch
Die Himbeeren verlesen, dabei sehr sorgfältig arbeiten: Es sollten nur einwandfreie Früchte verwendet werden! Anschließend in ein Glas mit weitem Hals (z. B....
Eier-Koch
Für den Erdbeeressig die Erdbeeren putzen und halbieren. In ein weites Glas geben. Ich benutze zu diesem Zweck immer ein großes Gurkenglas. Die Erdbeeren mit...
Eier-Koch
Für den Wacholdersirup zuerst die Wacholderbeeren in einem Mörser so zerdrücken, dass die Beeren leicht aufplatzen. In einem Glasgefäß mit kochendem Wasser...
Eier-Koch