Russische Schnitten
Für die Russischen Schnitten zuerst die Eier trennen. Eidotter mit Staub- sowie Vanillezucker schaumig rühren. Haselnüsse und Backpulver unterrühren, mit...
Eier-Koch
Für die Russischen Schnitten zuerst die Eier trennen. Eidotter mit Staub- sowie Vanillezucker schaumig rühren. Haselnüsse und Backpulver unterrühren, mit...
Eier-Koch
Für den Chinakohl-Eintopf zunächst den Chinakohl zuputzen, das heißt, die groben Außenblätter sowie den Strunk entfernen, den Chinakohl in Streifen schneiden....
Eier-Koch
Für das Quinoarisotto den Quinoa in ein Sieb geben und sorgfältig mit heißem Wasser waschen, um die Bitterstoffe zu entfernen. Das Gemüse waschen. Die...
Hobby-Koch
Für den Tannenwipferl-Likör die hellgrünen Neuaustriebe der Tannenzweige ernten und waschen.In ein großes, gut verschließbares Glas eine großzügige Schicht...
Hobby-Koch
Für die Zwiebelsuppe die Zwiebeln in feine Ringe schneiden und in etwas Öl oder Butter leicht bräunlich anrösten. Thymian kurz mitrösten und dann mit dem Wein...
Hobby-Koch
Für das gelbe Tomatenketchup die Paprikaschoten halbieren, dabei Stielansatz, Kerne und weiße Häutchen entfernen. Auf ein Backrohr legen und anbraten, damit...
Eier-Koch
Für den Zimtsirup Wasser und Zucker kochen. Zitronen dünn schälen und auspressen. Zitronenschale und Saft zum Wasser geben, ebenso die Zimtstangen und die...
Eier-Koch
Für das Waldmeister-Wein-Gelee den Waldmeister gut mit kaltem Wasser abspülen und trockenschleudern. Etwa 5 Zweige aus dem Bund ziehen, in ein feuchtes...
Hobby-Koch
Für alle, die Erdbeeren lieben:Die Butter in einer Bratpfanne auslassen und die Ripperl auf beiden Seiten kurz anbraten, ein wenig Wasser aufgießen, die...
Am Vortag: Fleisch würzen, im heissen Öl rundum herzhaft anbraten. Mit dem Rotwein löschen, Sauerkraut beigeben, Wacholder, besteckte Zwiebel und Thymian...