Spinat-Schwammerl-Lasagne
Für die Spinat-Schwammerl-Lasagne den Spinat auftauen lassen, Schwammerln reinigen und in Scheiben schneiden. Mozzarella abtrocknen, in 1 cm große Würfel...
Eier-Koch
Für die Spinat-Schwammerl-Lasagne den Spinat auftauen lassen, Schwammerln reinigen und in Scheiben schneiden. Mozzarella abtrocknen, in 1 cm große Würfel...
Eier-Koch
Lammschulter von Fett und Sehnen befreien und in drei Stückchen (in den Gelenken) zerteilen. In einem Kochtopf das Fleisch in Olivenöl von allen Seiten gut...
Für die Champignon-Pizza Germ in Wasser auflösen und mit Dinkelmehl, Salz und Öl zu einem Teig kneten. An einem warmen Ort bei geschlossenem Deckel eine...
Hobby-Koch
Für das grüne Kartoffelcurry mit Erbsen die grüne Currypaste in der Kokosmilch aufkochen, mehrmals durchrühren, sodass eine dickcremige Sauce entsteht....
Hobby-Koch
Nudelteig: Die Pfefferkörner grob mahlen. In kochend heissem Salzwasser kurz blanchieren, abgießen und gut abbrausen. Das Hartweizenmehl mit den Salz, Eiern,...
Für die Eierschwammerl-Torte mit geräuchertem Lachs eine runde Springform (ca. 26cm Durchmesser) ausbuttern, mehlieren und mit dem Mürbteig auslegen. Im...
Hobby-Koch
Für Gemüseeintopf mit Saubohnen und Kichererbsen zunächst die Saubohnen mit Wasser bedecken und über Nacht quellen lassen. Saubohnen abgießen und in einem...
Hobby-Koch
Ein köstliches Rezept zur Spargelsaison:Den Stangenspargel am unteren Drittel abschälen und in kochend heissem Salzwasser mit einer Prise Zucker 3-4 Min....
Für die Penne mit Spinat und Champignons zuerst die Champignons putzen und vierteln. In wenig Olivenöl anbraten.Klein gehackte Schalotten dazugeben, kurz...
Hobby-Koch