Buriturtn
Für die Buriturtn das Mehl mit Salz, Paprikapulver, Ei und Butter rasch zu einem lockeren Teig verkneten, den man in Alufolie einschlägt und 1 Stunde im...
Hobby-Koch
Für die Buriturtn das Mehl mit Salz, Paprikapulver, Ei und Butter rasch zu einem lockeren Teig verkneten, den man in Alufolie einschlägt und 1 Stunde im...
Hobby-Koch
Die Steinpilze fein hacken und mit den Zwiebeln in Butter dünsten. Die Semmeln in warmem Wasser einweichen und gut ausdrücken. Mit dem Ei vermischen. Die...
Hobby-Koch
Den Käseaufstrich mit Joghurt und Milch verrühren. Kartoffeln gründlich waschen und jeweils in 8 gleich große Spalten schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen...
Eier-Koch
Für den Schnittlauch-Joghurt mit frittierten Teigbällchen Mehl in eine Schüssel sieben und mit Germ und Salz vermischen. Petersilie, Knoblauch und Olivenöl...
Hobby-Koch
Für den Bierkasauflauf das Geselchte grobwürfelig, die Schalotten sehr fein hacken und das Weißbrot bzw. die Semmeln in Scheiben schneiden. Etwas Butter in...
Hobby-Koch
Aus den angegebenen Zutaten rasch einen Mürbteig zubereiten, in Klarsichtfolie hüllen und 20 Minuten im Kühlschrank rasten lassen. Den Teig zu einem großen...
Hobby-Koch
Das gegarte Kalbfleisch hauchdünn aufschneiden und auf einer Platte fächerförmig anrichten. Für die Sauce Mandeln in Butter und Mehl rösten, mit Milch...
Hobby-Koch
Für die Maultaschen nach allgäuer Art aus Mehl, Eiern, etwas Wasser und einer Prise Salz zunächst einen festen Nudelteig kneten und diesen zugedeckt rasten...
Hobby-Koch
Für das Sandwich "Chicken Bombay" ein Ciabatta-Brötchen toasten oder im Ofen aufwärmen. In einer Pfanne etwas in Ringe geschnittene Zwiebel anbraten. Die...
Eier-Koch
Zuerst Terrinenform mit Frischhaltefolie auslegen. Schlagobers steif schlagen. Für ein optimales Ergebnis in einem schlanken, hohen, vorgekühlten Gefäß bei...
Hobby-Koch