Die besten Rezepte zu Partygerichte Hauptspeise Frankreich

23 Rezepte zu Partygerichte Hauptspeise Frankreich

Zwiebelkuchen "Sacher Eck"

Zwiebelkuchen "Sacher Eck"

Für den Zwiebelkuchen zuerst den Teig zubereiten. Dazu Mehl mit Butter, Topfen, Dottern und einer Prise Salz vermengen und rasch zu einem glatten Teig...

Hobby-Koch

(77 Bewertungen) Zugriffe: 24235
Französischer Ziegenfrischkäseauflauf

Französischer Ziegenfrischkäseauflauf

Für den Ziegenkäseauflauf den Backofen auf 175°C vorheizen, eine ovale Backform einfetten. Den Chavroux in der Form verteilen. Die Tomaten waschen,...

Eier-Koch

(68 Bewertungen) Zugriffe: 9458
Provenzalisches Gratin mit Fol Epi

Provenzalisches Gratin mit Fol Epi

Für das provenzalische Gratin mit Fol Epi das Backrohr auf 210°C vorheizen.

Auberginen, Tomaten und den Fol Epi in dünne Scheiben schneiden....

Eier-Koch

(43 Bewertungen) Zugriffe: 6147
Knusprige Quiche Lorraine mit Fol Epi

Knusprige Quiche Lorraine mit Fol Epi

Für den Teig Butter in kleine Stücke schneiden, mit Mehl, Milch, Germ, Zucker und ¼ TL Salz vermengen und 5 Minuten kneten.

Wenn der Teig zu...

Hobby-Koch

(41 Bewertungen) Zugriffe: 7219
Raffiniertes Fol Epi Soufflé

Raffiniertes Fol Epi Soufflé

Für das raffinierte Fol Epi Soufflé Backrohr auf 180°C vorheizen.

Butter zerlassen, das Mehl auf einmal dazu schütten und unter Rühren bei geringer...

Hobby-Koch

(32 Bewertungen) Zugriffe: 4637
Französische Tarte mit Saint Albray

Französische Tarte mit Saint Albray

Für die Tomatensauce eine Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch kurz anschwitzen. Mit...

Hobby-Koch

(74 Bewertungen) Zugriffe: 6148
Französische Erdäpfel

Französische Erdäpfel

Für die französichen Erdäpfel zuerst Tomaten, Erdäpfel, Paprika, Geselchtes, Eier und Käse in Scheiben schneiden. In einer gefetteten Auflaufform diese...

Hobby-Koch

(156 Bewertungen) Zugriffe: 12245
Quiche Lorraine (Lothringer Schinken-Käse-Kuchen)

Quiche Lorraine (Lothringer Schinken-Käse-Kuchen)

Für die Quiche Lorraine zunächst die Auflage vorbereiten. Dafür die Zwiebeln in Streifen schneiden und in etwas Butter oder Öl bei mittlerer Hitze hell...

Hobby-Koch

(192 Bewertungen) Zugriffe: 121546
Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

Für die Quiche Lorraine zuerst den Teig zubereiten. Dazu alle Zutaten für den Teig vermengen und daraus einen Mürbteig zubereiten. Den Teig anschließend...

Hobby-Koch

(80 Bewertungen) Zugriffe: 10803
Paradeiser-Ziegenkäse-Tarte

Paradeiser-Ziegenkäse-Tarte

Für die Paradeiser-Ziegenkäse-Tarte zunächst eine Tarteform fetten.

Die Paradeisersauce vorbereiten. Dafür Zwiebel und Knoblauch schälen und fein...

Hobby-Koch

(51 Bewertungen) Zugriffe: 5825