Ostern Hauptspeise Rezepte

158 Rezepte zu Ostern Hauptspeise

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Schinken im Brotteig

Für den Schinken im Brotteig das rohe Selchfleisch in Wasser gut 1 Stunde vorkochen. Wir kaufen das Geselchte immer roh im Bauernladen.Das Vorkochen kann...

Profi-Koch

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aerofit aerofit

Spargel-Quiche mit Rohschinken

Für die Spargel-Quiche erst den Teig zubereiten. Für den Teig Mehl, Trockengerm, Salz, Öl und Wasser zu einem glatten Teig verarbeiten. Etwa eine Stunde...

Hobby-Koch

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Gebratenes Lammfilet auf Balsamico-Kartoffeln

Die Lammfilets salzen und pfeffern. In eine Schüssel geben, mit Olivenöl beträufeln, den Rosmarinzweig zugeben und ca. 30 Minuten marinieren lassen. Eine...

Hobby-Koch

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Gerollte Lammbrust auf Rollgerste

Die ausgelöste Lammbrust mit allen Gewürzen, gehacktem Knoblauch sowie Senf gut einreiben. Spinatblätter kurz blanchieren (überbrühen), trockentupfen und...

Hobby-Koch

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Ausgelöster Lammrücken im Blätterteig

Für den Ausgelösten Lammrücken im Blätterteig das Lammkarree salzen, pfeffern und in heißem Öl rundum anbraten. Champignons feinwürfelig schneiden und in...

Profi-Koch

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Kalbsbraten

Das Kalbfleisch mit Küchengarn zusammenbinden, damit es beim Braten die Form behält. Den Knoblauch in dicke Scheiben schneiden und in einem feuerfesten Topf...

Hobby-Koch

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