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Eierlikörgugelhupf
Für den Eierlikörgugelhupf zuerst Backofen auf 180 °C vorheizen. Eiweiß steif schlagen und zur Seite stellen. In einer Schüssel Eigelb, Zucker und...
Eier-Koch
Ostern Alkoholisch Rezepte
64 Rezepte zu Ostern Alkoholisch
7ucy
lockerle
Eierlikörmuffins
Für die Eierlikörmuffins zuerst den Teig zubereiten Eier und Zucker schaumig schlagen. Die Masse sollte sehr hell werden. Anschließend langsam das Öl und...
Hobby-Koch
BLeser
Eierlikörtorte
Für die Eierlikörtorte erst den Biskuitteig zubereiten. Dafür 3 Eidotter mit der Hälfte des Staubzuckers schaumig rühren. Öl und Rumaroma dazugeben und...
Hobby-Koch
nonchalance
Eierlikör
Für den Eierlikör Milch, Schlagobers und die Vanilleschote aufgeschnitten und ausgeschabt kurz aufkochen, zur Seite stellen und 1 Stunde ziehen lassen. Die...
Eier-Koch
Geschmortes Zicklein mit Malzbiersauce und Schmorgemüse
Zuerst die ungeschälten Kipfler in mit Kümmel versetztem Salzwasser etwa 6-8 Minuten halb weich kochen. Zickleinhaxerln mit Salz, Muskatnuss sowie Pfeffer...
Hobby-Koch
Hühnerleberparfait
Die Schalotten klein hacken und mit Portwein sowie Madeira bei starker Hitze gut einkochen lassen. Überkühlen lassen. Die gut geputzte Hühnerleber mit...
Profi-Koch
St.-Laurent-Guglhupf mit Süßweinschado
Die Rosinen über Nacht in Rotwein einweichen. Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier mit den Dottern versprudeln und unter die Masse...
Hobby-Koch
Traunviertler Mostkitzerl
Das Kitz am besten schon vom Fleischhauer in gleich große Stücke hacken lassen, dann 48 Stunden in Most beizen und währenddessen öfters wenden. Die Kitzstücke...
Hobby-Koch
Kalbsfricandeau "Conrad Hagger"
Kalbsnuss in 4 oder 8 Teile schneiden. Jedes Stück mit Hilfe einer Spicknadel mit dem Speck spicken, leicht klopfen, mit Salz, Pfeffer, Ingwer und Kardamom...
Hobby-Koch
Geschmortes Zicklein im Malzbiersaftl
Die ausgelösten Zickleinkeulen salzen, pfeffern und mit einem Küchengarn zusammenrollen oder bereits vom Fleischhauer binden lassen. Pflanzenöl in einer...
Hobby-Koch