Persischer Liebesreis
Für den persischen Reis, Reis nach Anleitung im Reiskocher oder im Backrohr wie folgt kochen: Der Basmatireis wird mit dem Verhältnis 1:1 (1 Teil Reis, 1 Teil...
Profi-Koch
Für den persischen Reis, Reis nach Anleitung im Reiskocher oder im Backrohr wie folgt kochen: Der Basmatireis wird mit dem Verhältnis 1:1 (1 Teil Reis, 1 Teil...
Profi-Koch
Für die Persische Gemüsesuppe die Kichererbsen eine Nacht lang in Wasser einweichen. Am nächsten Tag später durch ein Sieb gießen und die Flüssigkeit ablaufen...
Hobby-Koch
Die Orangen abspülen und ihre Schale (ohne das Weisse!) fein abschälen. Die Karotten reinigen und in feine Stifte schneiden. Die Mandelkerne feinhacken, den...
Butter oder Öl in einem Kochtopf erhitzen, Zwiebel darin glasig weichdünsten. Fleisch einrühren und goldbraun rösten. Zimt und Muskatnuss darüberstreuen, mit...
Berberitzen zehn Min. in warmem Wasser einweichen, abrinnen und in einer Bratpfanne mit heissen Butterschmalz kurz anbraten.Langkornreis in kaltem Wasser auf...
Hendl in 3 cm grosse Würfel kleinschneiden. Die Holzspiesschen in Leitungswasser einlegen.Knofel, Zwiebel, Ingwer, Saft einer Zitrone und Gewürze im...
Eier-Koch
Für das Röschen-Fondue zunächst Brokkoli und Karfiol waschen und kleine Röschen herunterschneiden. In Salzwasser bissfest kochen.Knoblauch schälen und...
Hobby-Koch