Zwetschken-Birnen-Gelee
Für das Zwetschken-Birnen-Gelee die Zwetschken entkernen. Mit Minze, Wasser und Zimt dünsten. Ein Tuch über ein Sieb legen und die Zwetschken dadurch...
Hobby-Koch
Für das Zwetschken-Birnen-Gelee die Zwetschken entkernen. Mit Minze, Wasser und Zimt dünsten. Ein Tuch über ein Sieb legen und die Zwetschken dadurch...
Hobby-Koch
Für das Vogelbeergelee die Beeren der Eberesche von den Dolden abstreifen, abwaschen und abrinnen lassen. In dem Wasser zirka 1/2 Stunde weich kochen, und...
Hobby-Koch
Für die Rosinen-Sauce die Rosinen fein hacken.Rotwein zum Kochen bringen und die Rosinen ungefähr 10 Min. darin ziehen lassen.Honig, Ketchup, Sojasauce,...
Eier-Koch
Für Französisch eingelegte Birnen Weißwein, Rotwein, Rotweinessig, Gewürznelken, Thymianhonig, Zimtstangen und Pfefferkörner zum Kochen bringen. Die...
Hobby-Koch
Für das Zwetschken-Parfait die Dörrpflaumen mit dem Obers zu einem Püree zerkleinern. Mit Honig und Zimt flaumig aufschlagen. Die Masse in Förmchen auftragen...
Hobby-Koch
Für den Tortenboden Eier trennen. Butter, Staubzucker und Eidotter mit dem Handrührer flaumig rühren, vorsichtig den geriebenen Mohn, die geriebenen...
Eier-Koch
Die Brombeeren aussortieren, Holunderbeeren waschen und die Beeren von den Dolden streifen. Beeren mit einer Gabel zerdrücken, mit Gelierzucker vermengen und...
Hobby-Koch
Für den Milchreis den Reis mit Zitronenabrieb, Milch, Salz und Vanillemark kalt aufsetzen und aufkochen.Hitze reduzieren und den Reis bei gemäßigter...
Hobby-Koch
Für die Apfel-Avocado-Creme die Haferflocken im Apfelsaft 1 Stunde einweichen.Das Fruchtfleisch mit Honig und Saft einer Zitrone mit dem Pürierstab pürieren....
Hobby-Koch
Für Zitronenöl die Zitronen abwaschen und trockenreiben.Den Stielansatz entfernen und die Zitronen der Länge nach einschneiden, als ob man sie vierteln...
Eier-Koch