Apfeltraum aus dem Dampfgarer
Für den Apfeltraum Äpfel schälen, vierteln und in Scheiben schneiden. ln einen ungelochten Garbehälter geben und mit Zucker bestreuen (bei 100°C 8...
Hobby-Koch
Für den Apfeltraum Äpfel schälen, vierteln und in Scheiben schneiden. ln einen ungelochten Garbehälter geben und mit Zucker bestreuen (bei 100°C 8...
Hobby-Koch
Für die Strudelkörbchen mit Topfen-Zitronencreme und Mango-Erdbeersalat zunächst Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.Topfen mit Joghurt,...
Hobby-Koch
Holunderblüten vorsichtig spülen und abtrocknen. Für den Teig 2 Eidotter mit Zucker, Öl, Weißwein und einer Prise Salz gut durchrühren und nach und nach das...
Für den Erdbeer Colada die Erdbeeren halbieren. Ein Grand Cru-Glas (bauchiges Wein- oder Cocktailglas) mit Crushed Ice ausfüllen, um es vorzukühlen.Alle...
Eier-Koch
Für die Marillen-Mandel-Muffins das Backrohr auf 160°C Umluft vorheizen. Zuerst die Marmelade mit Likör, Öl und Zucker verrühren. Dann Mehl, geriebene Mandeln...
Eier-Koch
Für die Topfen-Erdbeer-Nester einen raschen Topfen-Öl-Teig zubereiten, der am besten frisch gut schmeckt und daher bevorzugt am gleichen Tag verspeist werden...
Eier-Koch
Für das Holunder-Apfelsaft-Gelee die Blüten mit dem Apfelsaft aufgießen und über Nacht stehen lassen.Durch ein Tuch abseihen und gut ausdrücken. Die...
Eier-Koch
Rhabarber in 1 cm lange Stückchen schneiden, mit Zitronenschale und Vanille in etwas Wasser ca. 5 Minuten bei geringer Temperatur weichdünsten und auskühlen...
Eier-Koch
Für die Holler-Topfen-Torte eine Tortenspringform mit 260 mm ø vorbereiten.Für den Mürbeteig Backpulver, Mehl, Zucker und Salz verrühren. Gewürfelte Butter...
Hobby-Koch
Für die Nougatcreme mit Rum zuerst alle Zutaten bereitstellen und abwiegen. Das Obers steif schlagen und abgedeckt kühlen. Die Gelatine in kaltem Wasser...
Eier-Koch