Die besten Rezepte zu Oberösterreich Hauptspeise vegetarisch

25 Rezepte zu Oberösterreich Hauptspeise vegetarisch

Erdäpfelknödel aus dem Hausruckviertel

Erdäpfelknödel aus dem Hausruckviertel

Für die Erdäpfelknödel aus dem Hausruckviertel die geschälten Erdäpfel am Vortag kochen, über Nacht stehen lassen und dann mit einem Reibeisen reiben oder...

Hobby-Koch

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Kürbisknödel auf zweierlei Arten

Kürbisknödel auf zweierlei Arten

Gekochte, geschälte Erdäpfel durch eine Presse drücken und mit den restlichen Zutaten rasch zu einem Teig verarbeiten. Nicht zu lange kühl stellen und dann...

Profi-Koch

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Topfen-Kräuter-Tascherln

Topfen-Kräuter-Tascherln

Nudelteig: Aus den angeführten Zutaten einen glatten Teig kneten, mit Folie abdecken und rasten lassen. Dann den Teig mehrmals durch die Nudelmaschine...

Profi-Koch

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Erdäpfelnockerln mit Eierschwammerln

Erdäpfelnockerln mit Eierschwammerln

Für die Erdäpfelnockerln mit Eierschwammerln etwas Butter in einer beschichteten Pfanne zerlassen. Die gut geputzten Schwammerln zugeben und darin unter...

Profi-Koch

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Panierte Zucchini
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Panierte Zucchini

Für die panierten Zucchini die Zucchini schälen, der Länge nach in der Mitte durchschneiden, danach noch einmal, sodass 4 Schnitten...

Eier-Koch

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Karottengemüse
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Karottengemüse

Für das Karottengemüse die beiden Karotten-Sorten schälen und in kleine Stücke schneiden.

Die Paprika ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Den...

Eier-Koch

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Gemüseeintopf gedünstet
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Gemüseeintopf gedünstet

Für den gedünsteten Gemüseeintopf die Zwiebel schälen und kleinwürfelig schneiden. Die Paprika waschen, Kerne entfernen, würfelig schneiden, Kohlrabi...

Eier-Koch

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Marillenknödel aus Dinkelvollkornmehl
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Marillenknödel aus Dinkelvollkornmehl

Für die Marillenknödel aus Dinkelvollkornmehl zuerst den Teig zubereiten: Die Zutaten für den Teig zusammenmischen und kurz kneten. Auf einer bemehlten...

Hobby-Koch

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Wurzelgemüsesuppe mit Kartoffeln
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Wurzelgemüsesuppe mit Kartoffeln

Für die Wurzelgemüsesuppe mit Kartoffeln die Karotten, gelbe Karotten und Pastinaken schälen in Scheiben schneiden oder würfeln. In...

Hobby-Koch

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