Die besten Rezepte zu Niederösterreich Wild-Geflügel

4 Rezepte zu Niederösterreich Wild-Geflügel

Knusprig gebratene Gänsekeulen

Knusprig gebratene Gänsekeulen

Gebratene Gänsekeulen Gesamt-Bratzeit: ca. 2,5 bis 3 Stunden! Tiefgekühlte Gänsekeulen über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Waschen, salzen und...

Hobby-Koch

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Perlhuhntranchen auf Sommergemüse

Perlhuhntranchen auf Sommergemüse

Das Gemüse putzen, waschen und in etwa gleich große Stücke schneiden. In einem Topf alles miteinander vermengen, würzen und etwas Olivenöl sowie die...

Hobby-Koch

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Rebhuhn im Rahmsafterl

Rebhuhn im Rahmsafterl

Die Rebhühner mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen und in Speck einwickeln. Rundum gut anbraten und im Rohr bei 160 °C ca. 15–20 Minuten braten....

Hobby-Koch

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Fasanbrüstchen mit Apfel-Trauben-Kraut

Fasanbrüstchen mit Apfel-Trauben-Kraut

Die Fasanbrüstchen mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. In grünen Speck und etwas gut gewässertes Schweinsnetz einwickeln. Rundum gut anbraten und im Rohr...

Profi-Koch

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