Mohnstrudel aus Germteig
Zunächst ein Dampfl zubereiten. Dafür ein Drittel des Zuckers in wenig warmer Milch auflösen. Germ und 2 EL Mehl einrühren, das Ganze noch mit etwas Mehl...
Hobby-Koch
Niederösterreich Hauptspeise Rezepte
120 Rezepte zu Niederösterreich Hauptspeise
Mistelbacher Hauerschnitten
Der Wein wird mit Zucker, Zimt und Gewürznelken aufgekocht und über die Semmeln gegossen. Diese Mischung wird nunmehr auf kleiner Flamme so lange unter...
Hobby-Koch
Poysdorfer Weinbeerlschmarren
Eier in Klar und Dotter trennen. Dotter mit Zucker, Milch, Eiswein und Mehl verrühren. Eiklar mit einer Prise Salz zu festem Schnee schlagen und vorsichtig...
Hobby-Koch
Mostviertler Apfelknödel
Für die mostviertler Apfelknödel Äpfel schälen, entkernen, kleinwürfelig schneiden, kurz in wenig Zuckerwasser blanchieren und beiseite stellen.Butter in...
Hobby-Koch
Mostschober
Eidotter und Eiklar trennen. Eidotter und Zucker schaumig rühren. Eiklar mit einer Prise Zucker zu steifem Schnee schlagen, mit den Bröseln vorsichtig unter...
Hobby-Koch
Faschiertes mit Gemüse
Gemüse klein schneiden und mit dem Faschierten vermischen. Eine beschichtete Pfanne mit wenig Öl erhitzen. Das Fleisch-Gemüsegemisch mit Salz und Pfeffer...
Hobby-Koch
Tomaten-Mozzarella-Knödel
Tomaten und Knödel in Öl anbraten, danach Tomatenketchup und Mark hinzufügen und zuletzt das Suppenwürfel hinzufügen. Zum Schluss den Mozzarella hinzufügen...
Eier-Koch
User-Rezept
Kartäuser Knödel mit Weinschaumsauce
Für die Kartäuser Knödel mit Weinschaumsauce zunächst die Semmeln würfeln.Die warme Milch, Zimt und Vanillezucker vermengen und über die Semmelwürfel gießen,...
Eier-Koch
Bernhard Altmann
Spargel-Halloumi-Pfanne
Für die Spargel-Halloumi-Pfanne den grünen Spargel (nicht schälen) und weißen Spargel (Spitzen müssen ebenfalls nicht geschält werden) in kleine Stücke...
Eier-Koch
Maisi80
Mostschnitzel
Für die Mostschnitzel zuerst das Gemüse in Stifte oder nudelig schneiden.Öl erhitzen und zuerst Zwiebel, dann das restliche Gemüse anbraten, mit Most...
Eier-Koch