Antipasti-Sushi
Für das Antipasti-Sushi zunächst Schalotten und Knoblauch feinwürfelig schneiden und in einem erhitzten Topf mit etwas Olivenöl farblos anschwitzen. Reis...
Hobby-Koch
Mediterran Vorspeise kalt Rezepte
338 Rezepte zu Mediterran Vorspeise kalt
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Schafskäsetörtchen
Für das Schafskäsetörtchen den Blattspinat mit Olivenöl und den gehackten Knoblauch sanft andünsten. Die Schafskäsegupfe vorsichtig mit einem Messer in...
Eier-Koch
nikipiki
Rindercarpaccio
Für das Rindercarpaccio zuerst das Rinderfilet in hauchdünne Scheiben schneiden. Dazu friert man das Filetstück 2-3 Stunden ein und schneidet es (so dünn als...
Eier-Koch
User-Rezept
Tartara - Italienischer Kräuterflan
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!3 Suppenlöffel Petersilie, glatt 2 Salbeiblätter, frisch 2 Lorbeerblätter1 kleine Zwiebel1 Knoblauchzehe80 g...
User-Rezept
Italienische Antipasti mit gegrilltem Kürbis
Das Kürbisfleisch in längliche Spalten schneiden, mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen und auf eine mit Pergamtenpapier belegtes Blech legen.Die...
User-Rezept
Frittata Con Le Cipolle - Zwiebelomelette
Die Zwiebeln schoelen und in Scheibchen kleinschneiden. In einem Reindl die halbe Menge des Olivenöls heiss werden lassen. Die Zwiebelringe dazufügen. Mit...
Feuriger Kartoffel-Eintopf mit Grieß-Bällchen
Kartoffeln, Schalotten, Knoblauch und Karotten schälen und in grobe Würfel schneiden, das Öl in einem Topf erhitzen und die Schalotten und den Knoblauch darin...
Hobby-Koch
User-Rezept
Ligurische Vorspeise
Für die Ligurische Vorspeise Zucchini raspeln und ausdrücken. Erdäpfel kochen und zerstampfen. Basilikum wiegen, die Mortadella in Würfel zerkleinern. Eier...
Hobby-Koch
User-Rezept
Toskanische Zwiebelsuppe
Zwiebeln und Rübli von der Schale befreien und in Scheibchen schneiden. 2 Selleriestangen reinigen, ebenfalls in Scheibchen schneiden. Das Gemüse in Olivenöl...
Fettuccine mit Lachs und Gemüse
Vorgekochte Nudeln in einen ungelochten Garbehälter geben und etwas auflockern. Karotten vierteln und dann quer sehr fein schneiden. Zucchini in kleine Würfel...
Eier-Koch