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Griechischer Osterkranz
Für den griechischen Osterkranz zunächst das Mehl in eine ausreichend große Schüssel sieben, in die Mitte eine Ausbuchtung drücken. Die Germ in die...
Hobby-Koch
Mediterran Ostern Rezepte
39 Rezepte zu Mediterran Ostern
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Griechischer Osterzopf
Für den griechischen Osterzopf zunächst das Mehl in eine ausreichend große Schüssel sieben, eine Ausbuchtung aushöhlen und die Germ hineinbröseln. 1 TL des...
Hobby-Koch
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Griechischer Osterkuchen
Für Griechischen Osterkuchen zunächst aus Germ, Mehl, Buttermilch, Öl, Zucker und Salz einen Germteig bereiten und 1 Stunde gehen lassen.2/3 des Teigs in eine...
Hobby-Koch
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Osterkranz
Für den Osterkranz das Mehl in eine Schüssel seihen, in die Mitte eine Ausbuchtung drücken.Germ in die Ausbuchtung bröckeln und mit einem EL Zucker und Milch...
Hobby-Koch
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Sizilianische Spaghetti
Eine Tortenspringform (20 cm Durhmeser) mit Öl ausfetten, mit Pergamtenpapier ausbreiten und dieses einölen. Etwas mehr Öl als normal erhitzen, darin die...
Eier-Koch
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Sizilianische Ostern, Gerösteter Karfiol mit Zitrone
Den Karfiol in auf der Stelle große Rosen schneiden. Die Zitrone achteln und entkernen.Das Olivenöl in einer schweren ofenfesten Bratpfanne (ohne...
Sizilianische Fleisch-Nudel-Pastete
Für die Sizilianische Fleisch-Nudel-Pastete zunächst Zwiebel in feine Würfel, Sellerie und Karotte möglichst fein schneiden oder raspeln. Knoblauch fein...
Hobby-Koch
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Sizilianische Ostern, Hippen-Cannoli mit Ricotta-Mousse
Für die Hippen die Mandelkerne in der Moulinette fein mahlen. Mit Zucker und Orangensaft durchrühren, das Mehl hineinsieben und das Eiklar unterziehen. Mit...
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Sizilianischer Tomatensalat
Zuerst die Tomaten in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen und klein schneiden und zu den Tomaten geben. Olivenöl mit Oregano, Salz und Pfeffer...
Eier-Koch