Zabaione
Für die Zabaione die Eidotter in einer Schüssel mit Zucker sowie Wein vermengen und über Dampf zu einem kompakten, warmen Schaum aufschlagen.Die fertige...
Hobby-Koch
Mediterran Obst Rezepte
98 Rezepte zu Mediterran Obst
User-Rezept
Mela in crosta di sfoglia
Äpfel abschälen, Kerngehäuse entfernen und in 1 cm dicke Scheibchen schneiden. In einer Bratpfanne die Butter zerlaufen, die Apfelscheiben mit Zucker und Zimt...
User-Rezept
Makrele mit Rosinen
Für die Makrele mit Rosinen den Backofen auf 190 °C vorwärmen.Zwiebeln schälen und fein hacken. Etwas Öl erhitzen, die Zwiebeln darin glasig andünsten und vom...
Hobby-Koch
Specht62
Kuchen mit karamellisierten Bananen
Für den Kuchen mit karamellisierten Bananen Zitrone waschen, Schale abreiben und den Saft auspressen. 1 Tl Zitronensaft für den Teig zur Seite geben.Die...
Hobby-Koch
User-Rezept
Ricottasouffle mit Birnensauce - Mario Gamba
Birnen von der Schale befreien, entkernen, und grob in Würfel schneiden. Vanillestange in Längsrichtung halbieren und das Mark herausstreichen. Zucker (1) in...
Eier-Koch
User-Rezept
Rollo Hawaii
Das Mehl, Salz und Öl vermengen und gemächlich das Wasser hinzugießen bis ein fester Teig entsteht. Den Teig im Kühlschrank ein klein bisschen ruhen. Mit dem...
Joghurt-Pannacotta mit Minzpesto und Erdbeersauce
Für die Joghurt Pannacotta die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Schlagobers, Joghurt, Zucker und das Mark einer Vanilleschote in einem Topf warm werden...
Hobby-Koch
User-Rezept
Biscotti rustici all'ananas e pinoli - Knusperplaetzch ..
Die Butter mit dem Rohzucker und einer Prise Salz mit dem Quirl des Handrührgeräts cremig aufschlagen. Dann das Weizenmehl, das Maismehl, die gut abgetropfte,...
lsfabian
Lauwarmer Fenchelsalat mit Grapefruit
Für den lauwarmen Fenchelsalat mit Grapefruit die Knollen waschen, putzen und das Grün zum Dekorieren zur Seite legen. Den Fenchel mit einem Hobel in feine...
Eier-Koch
User-Rezept
Panettone
Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:Für das Dampfl alle Ingredienzien bis auf die Butter intensiv miteinander zusammenkneten, die Butter zum Ende der...