Die besten Rezepte zu Mediterran Kekse & Konfekt

34 Rezepte zu Mediterran Kekse & Konfekt

Cantuccini

Cantuccini

Für die Cantuccini Mandelstifte in einer beschichteten Pfanne ohne Fettzugabe kurz anrösten und wieder auskühlen lassen. Eier in Eidotter und Eiklar...

Hobby-Koch

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Kartoffelkipferl

Kartoffelkipferl

Die geschälten Kartoffeln in sprudelndem Salzwasser etwa zwölf Minuten lang kochen, durch ein Passiersieb streichen und mit Zucker, Mehl, warmer Butter,...

Hobby-Koch

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Kroštule - Frittierte Weihnachtskekse aus Istrien

Kroštule - Frittierte Weihnachtskekse aus Istrien

Sämtliche Zutaten miteinander vermischen und etwa eine halbe Stunde lang kühl rasten lassen. Den Teig danach flach ausrollen, nach Belieben in Stücke...

Hobby-Koch

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Cantuccini

Cantuccini

Für die Cantuccini alle Teigzutaten, außer den ganzen Mandelkernen, zusammenkneten. Die ganzen Mandelkerne ganz zum Schluss unterarbeiten.

Den Teig...

Hobby-Koch

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Cantuccini
User-Rezept

Cantuccini

Für die Cantuccini zunächst Eier, Zucker, Salz und Vanillezucker in eine Schüssel geben und über dem Wasserbad gemächlich cremig aufschlagen, dabei auf 40...

Hobby-Koch

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Cantuccini
User-Rezept

Cantuccini

Für die Cantuccini zunächst den Backofen auf 190 °C vorwärmen. Zucker, Dotter und Eier mit dem Mixer cremig, hell schlagen. Mit Orangenblütenessenz...

Hobby-Koch

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Turrón (Marzipankonfekt)

Turrón (Marzipankonfekt)

Zitronen gut waschen, mit Küchenkrepp trocken reiben und die Schale mit einer feinen Reibe abreiben. Aus geriebenen Mandeln, Staubzucker, Zitronenschale...

Profi-Koch

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Kartoffelkipfel (Chifeleti)

Kartoffelkipfel (Chifeleti)

Die geschälten Kartoffeln in sprudelndem Salzwasser etwa 15-18 Minuten lang weich kochen. Durch ein Passiersieb streichen und mit Zucker, Mehl, handwarmer...

Hobby-Koch

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Spinattorte Ii
User-Rezept

Spinattorte Ii

Mehl auf die Fläche sieben. Öl, Salz und so viel Wasser einarbeiten bis ein recht fester Teig entsteht. Ausgiebig durchkneten.

(Von der Stirne...

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