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Seezungenröllchen Auf Spinat
Fisch mit Saft einer Zitrone beträufeln, mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen. Zwiebeln in Butter glasig weichdünsten. Wein aufgießen, 10 Min. einköcheln,...
Mediterran Alkoholisch Rezepte
104 Rezepte zu Mediterran Alkoholisch
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Negroni
Für den Negroni zunächst ein niedriges Glas mit Eiswürfeln füllen und das Glas damit kühlen.Zuerst den Gin einfüllen, gefolgt von Campari und Wermut....
Eier-Koch
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Griechischer Kaffee mit Schlagobers
Den Kaffee im Kaffeeautomaten kochen, mit Ouzo und Zucker durchrühren und auf Tassen gleichmäßig verteilen. Schlagobers steifschlagen und den Kaffee je mit...
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Espresso mit Schuss und Sahnehaube - Caffe corretto con panna
In jede Tasse einen TL der im Wasserbad geschmolzenen Schoko Form, dann den heissen Kaffee, 1 EL Kahlúa hineingeben und mit einem EL leicht mit Staubzucker...
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Italienische Kortoffelsuppe
Die Erdäpfeln von der Schale befreien und würfeln.Die Zwiebel sowie die Knoblauchzehe von der Schale befreien und klein hacken.In einer mittleren Bratpfanne...
Käse-Brot-Laibchen
Für die Käse-Brot-Laibchen das Backrohr auf 220 °C vorheizen. Ungekühltes QimiQ glatt rühren. Eidotter, Salz, Pfeffer und Muskatnuss dazugeben und gut...
Eier-Koch
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Amarettotorte
Eier, Butter und Zucker cremig aufschlagen, Mehl und Packpulver hinzufügen, gut durchrühren und in eine runde Backform Form. Bei 190 Grad Celsius 15 min...
Eier-Koch
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Limoncello
Die Zitronen mit heissem Wasser sorgfältig abschrubben, dann hauchdünn von der Schale befreien (es darf nichts "Weisses"an der Schale sein -bitter). Die...
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Mascarpone-Krem mit Himbeeren
1. Himbeeren, bis auf in etwa 15 Stück zum Verzieren, auf ein Tablett streuen und entfrosten. Biskotten halbieren und mit Himbeergeist beträufeln, ein kleines...
Eier-Koch
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Cipolline al vino bianco - Zwiebeln in Weisswein
Die Butter in einer feuerfesten Form schmelzen, das Öl zufügen. Die Zwiebeln von der Schale befreien und aneinander in die Form setzen. Mit dem Weißwein...