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Chlii - Marokko
Das Fleisch kurz abbrausen, abtrocknen und in lange, 3 cm dicke Streifen schneiden. Den Essig in eine ausreichend große Schüssel geben. Die Knoblauchzehen...
Eier-Koch
Marokko Fleisch Rezepte
28 Rezepte zu Marokko Fleisch
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Gemüse-Rindfleisch-Couscous - Bedaoui
Beachten: am Vortag beginnen!Die Kichererbsen eine Nacht lang in ausreichend kaltem Wasser einweichen.Einen Tag später den Couscous-Griess waschern und rasch...
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Rindfleisch-Gemüse-Couscous
Haben Sie schon dieses Zucchini-Rezept probiert?(K'seksu dial lchodra oe Liter'hem begri) Den Couscous-Griess abspülen und rasch abrinnen. Mit der Hand auf...
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Hühnerfleisch-Tagine mit Zitronen und Oliven - Djej M'chermel
Ein Klassiker aus Marokko. Man sollte bei diesem Gericht mit der Salzzugabe vorsichtig sein, eher gegen Ende wiederholt nachwürzen, da sowohl die in Lake...
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Tajine mit Kürbis
Nach alter marokkanischer Kochtechnik: Eine geniale Erfindung ist der marokkanische Tajine, ein universelles Schmorpfanne, Kochgerät, Römertopf und...
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Couscous-Salat mit Roastbeefscheiben
1. Das Roastbeef rundum in heissem Olivenöl scharf anbraten und dabei mit Salz und Pfeffer würzen. Küchenkräuter und angedrückten Knoblauch dazugeben und im...
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Marokkanische Poularde mit Zitrone
Hendl in Salzwasser abbrausen. 2/3 der Knoblauchzehen mit Salz (1) zerstoßen. Fleisch zu Anfang damit einreiben, dann abgekühlt abbrausen. Trocknen.Salz,...
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Geflügel-Mandel-Kuchen - Marokko
Die Mandelkerne im heissen Öl goldbraun in Öl herausbacken und abrinnen lassen. Die abgekühlten Mandelkerne danach im Blitzhacker fein hacken. Mit Feinzucker,...
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Safran-Gemüsesuppe - Schorba B'Hodra
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!Das Olivenöl in einem großen, schweren Kochtopf erhitzen und die Zwiebel, das Schmorfleisch und das Paprikapulver 4-5...
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Gerstengriess-Couscous - Belboula
Die Kichererbsen eine Nacht lang in ausreichend kaltem Wasser einweichen.Am darauffolgenden Tag den Gerstengriess abspülen und rasch abrinnen. Mit der Hand...