Spezialpizza
Für die Spezialpizza die passierten Tomaten mit so viel Tomatenmark verrühren, bis die Konsistenz schön sämig ist. Knoblauch schälen, pressen und hinzufügen....
Eier-Koch
Für die Spezialpizza die passierten Tomaten mit so viel Tomatenmark verrühren, bis die Konsistenz schön sämig ist. Knoblauch schälen, pressen und hinzufügen....
Eier-Koch
Die Truthahnstreifen im Olivenöl mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel in 6-7 min gar sautieren. Die Limettensauce anrühren. Die Tortillas nach Packungsvorschrift...
Für die Hendlbrust auf Tomatensauce das Backrohr auf 190 Grad vorheizen. Für die Tomatensauce die Tomaten am Stielende kreuzweise einschneiden und im...
Hobby-Koch
Der Trick: Das Chili con carne gewinnt an Wohlgeschmack, wenn es einen Tag vor dem Verzehr zubereitet wird.1. Das Rindfleisch abspülen, abtrocknen und von...
Die Teigzutaten durchrühren und 300 ml handwarmes Wasser dazugeben. 10 Min. ausquellen.Die Avocado waagrecht halbieren, den Stein entfernen, das Fruchtfleisch...
1. Mulatos, anchos und pasillas mit einem scharfen Küchenmesser aufschlitzen, Samen entfernen (aufheben!), dann die Chilies in ein kleines bisschen Schmalz...
Für mexikanisches Ceviche zunächst die Tintenfische ausnehmen und 20 Minuten in Salzwasser weich kochen. Gambas schälen, den Darm entfernen und die Gambas...
Hobby-Koch
Kaninchen in Stückchen aufspalten und mitSalz und Pfeffer würzen.Speck würfeln. Öl in einem Reindl erhitzen und den Speck dadrin auslassen. Kaninchenteile...
Für den Truthahn in Chili-Schokoladen-Sauce zunächst die Chilischoten eine Nacht lang in 750 ml Wasser einweichen. Die Truthahnteile mit der geviertelten...
Hobby-Koch
1. Die Zwiebel sowie den Knofi von der Schale befreien und klein schneiden.2. Die Paradeiser an der Blüte über kreuz einkerben, mit kochend heissem...