Meli00
Brasilianischer Maiskuchen
Für den Maiskuchen Butter mit den Eiern und dem Zucker mixen. Anschließend die verschiedenen Mehle mit der Milch abwechselnd zu dem Butter-Eier-Zucker-Gemisch...
Eier-Koch
Lateinamerikanisch Brasilien Rezepte
112 Rezepte zu Lateinamerikanisch Brasilien
Meli00
Hia83
Schweinsbraten aus dem Schongarer
Für den Schweinsbraten zuerst die Marinade vorbereiten. Dafür Olivenöl, Orangensaft, Senf, Kräuter, Gewürze und 1 TL Salz in eine Schüssel geben und gut...
Eier-Koch
User-Rezept
Brasilianischer Salpicao-Salat
Die Hähnchenbrust in Salzwasser gardünsten*, abrinnen und in knapp 1 cm große Würfel schneiden.Die Karotten grob reiben, den Schinken in zarte Streifen...
User-Rezept
Molho de Pimenta, Pfeffersauce
Zwiebeln, Salz und Knoblauch mit Limonensaft in einem Mörser zerdrücken. Faschierte Petersilie, Koriander und Pfeffer hinzufügen. Nochmals zerdrücken und...
User-Rezept
Brasilianisches Roastbeef mit Chili-Zitrus-Mayonaise
Vorbereitung Das Roastbeef von dem Fett befreien, unter fliessend kaltem Wasser abspülen und mit Küchenrolle abtrocknen. Das Fleisch rundum ein paarmal mit...
User-Rezept
Farofa Seca - Trockene Farofa mit Varianten
Das Mehl in einer Bratpfanne unter durchgehendem Rühren 10 Min. rösten.Die Herdplatte ausschalten und die Butter nach und nach in das geröstete, heisse Mehl...
User-Rezept
Gebratene Wachteln
Für Gebratene Wachteln die Vögel mit Pfeffer und Salz einreiben, jeweils zwei Wacholderbeeren und ein kleines Rosmarinzweiglein in die Bachhöhle einfüllen....
Hobby-Koch
User-Rezept
Bohneneintopf - Feijoada
Vorbereitung Die Bohnen abspülen und eine Nacht lang einweichen. Einen Tag später das Wasser ausschütten und die Bohnen mit frischem Wasser im Kelomat 20 Min....
User-Rezept
Brasilianischer Langkornreis
Die Zwiebeln schälen, fein würfeln und in dem heissen Öl glasig weichdünsten. Langkornreis dazugeben und 5 min mitdünsten. Mit Wasser löschen, mit Salz würzen...
User-Rezept
Quentao, heisses Ingwer-Getränk aus Sao Paulo
Alle Ingredienzien gemeinsam erhitzen. Das Getraebk sollte heiß gehalten werden, jedoch nicht machen! Von Zeit zu Zeit sollte ein kleines bisschen Cachaca...