Die besten Rezepte zu laktosefrei Gebäck & Brot

20 Rezepte zu laktosefrei Gebäck & Brot

Vollkorn-Mischbrot

Vollkorn-Mischbrot

Die Mehlsorten mit Zucker und Trockengerm gut vermischen. Das Salz im Wasser auflösen, dazugießen und mit dem Mixer gut durchkneten. Danach auf einer...

Hobby-Koch

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Olivenbrot

Olivenbrot

Aus Mehl, Trockengerm, Salz und lauwarmem Wasser einen mittelfesten Germteig kneten und zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.Die Oliven halbieren und...

Profi-Koch

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Macadamia-Brotgugelhupf

Macadamia-Brotgugelhupf

Für den Macadamia-Brotgugelhupf zunächst ein Backblech auf die unterste oder zweite Einschubleiste schieben. Eine Gugelhupfform vorbereiten.

Für...

Hobby-Koch

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Dinkelbrot
User-Rezept

Dinkelbrot

Für das Dinkelbrot Mehl, Buchweizen, Erdmandeln, Sonnenblumenkerne und Salz in einer Schüssel verrühren.

In der Mitte eine Mulde eindrücken und...

Hobby-Koch

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Vollkorn Weckerl
User-Rezept

Vollkorn Weckerl

Für die Vollkorn Weckerl Germ in lauwarmem Wasser auflösen und mit der Milch auffüllen.

Das Mehl in einer Schüssel  mit Germ und den restlichen...

Hobby-Koch

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Sonnenblumenweckerl
Specht62 Specht62

Sonnenblumenweckerl

Für die Sonnenblumenweckerl das Mehl aussieben und den Schrot in eine Schüssel geben. Sonnenblumenkerne in einer trockenen Pfanne so lange rösten bis sie...

Hobby-Koch

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Apfelessig-Weckerl
Specht62 Specht62

Apfelessig-Weckerl

Für die Apfelessig-Weckerl Weizen-, Leinsamen- und Roggenschrot mit der Hälfte des Wassers verrühren und in einem verschlossenen Gefäß...

Hobby-Koch

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Karottenbrot
Specht62 Specht62

Karottenbrot

Für das Karottenbrot die Kürbiskerne grob zerkleinern, Karotten fein reißen. Alle Zutaten zu einem glatten, geschmeidigen Teig kneten und...

Hobby-Koch

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Paradeiserstangerln
Specht62 Specht62

Paradeiserstangerln

Für die Paradeiserstangerln die eingelegten Paradeiser abtropfen lassen und hacken. Alle Zutaten bis auf den Mohn ca. 10 Minuten zu einem geschmeidigen...

Hobby-Koch

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Frühstücksweckerl ohne Germ
Specht62 Specht62

Frühstücksweckerl ohne Germ

Für die Frühstücksweckerln ohne Germ Mehl, Salz, Zucker und Natron in einer Schüssel mischen. Sojamilch dazugeben und ca. 5 Minuten...

Hobby-Koch

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