Die besten Rezepte zu Kuerbissalat

32 Rezepte zu Kuerbissalat

Kürbissalat mit Paprika

Kürbissalat mit Paprika

Geschälten Kürbis hobeln, gut salzen und 30 Minuten stehen lassen. Ausdrücken und mit dem Paprikapulver sowie Sauerrahm gut durchmischen.

Eier-Koch

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Kürbissalat mit Kräuterrahm

Kürbissalat mit Kräuterrahm

Für den Kürbissalat mit Kräuterrahm den geschälten Kürbis mit dem Gurkenhobel ganz fein hobeln, in eine Schüssel geben und mit den restlichen Zutaten - bis...

Hobby-Koch

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Birnen-Kürbis-Salat

Birnen-Kürbis-Salat

Für den Birnen-Kürbis-Salat zunächst den Kürbis in dicke Spalten schneiden, auf ein Backblech legen und mit etwas Salz, Pfeffer, Oli­venöl und...

Hobby-Koch

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Kalbsröllchen mit Kürbis

Kalbsröllchen mit Kürbis

Den Kalbsrücken salzen, pfeffern und in einer Pfanne in heißem Fett gut anbraten. Kräuter beigeben und kurz mitbraten. Anschließend auf einen Rost legen...

Hobby-Koch

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Hecht gebraten mit Kürbis und Holunder

Hecht gebraten mit Kürbis und Holunder

Mit einem Kugelausstecher 12 Kugeln aus dem Kürbis ausstechen, in kräftigem Salzwasser kurz kochen und anschließend in Eiswasser abschrecken. 50 g vom...

Profi-Koch

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Kürbissalat

Kürbissalat

Den geraspelten Kürbis mit Salz, Dill, Ingwer und Kümmel eine Stunde marinieren, evtl. etwas Flüssigkeit abgießen und dann mit Kernöl, Balsamicoessig und...

Eier-Koch

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Kürbissalat

Kürbissalat

Den Spaghettikürbis der Länge nach aufschneiden, entkernen und im Backrohr nicht zu weich dämpfen. Mit einer Gabel das Fruchtfleisch von der Schale lösen...

Hobby-Koch

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Kürbissalat süß-sauer

Kürbissalat süß-sauer

Das Gemüse schälen, die Kerne, wo nötig, entfernen und zerkleinern. Wasser, Essig und Gewürze aufkochen lassen und dabei das Gemüse kurz mitkochen. Noch...

Eier-Koch

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Kürbissalat mit Kernöl

Kürbissalat mit Kernöl

Den geraspelten Kürbis mit Salz, Dill, Ingwer und Kümmel eine Stunde marinieren. Danach mit Kernöl, Balsamico-Essig und den gehackten Kürbiskernen...

Eier-Koch

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