Hasenkeulen auf Cambozola-Kürbiskraut
In einem Kochtopf Öl erhitzen. Die Hasenkeulen mit Röstgemüse anbraten. Paradeismark hinzfügen und anrösten. Mit Rotwein löschen und mit Wasser auffüllen. Die...
In einem Kochtopf Öl erhitzen. Die Hasenkeulen mit Röstgemüse anbraten. Paradeismark hinzfügen und anrösten. Mit Rotwein löschen und mit Wasser auffüllen. Die...
Kürbis von der Schale befreien, halbieren und mit einem Esslöffel die Kerne ausschaben, Kürbis feinblättrig schneiden, leicht mit Salz würzen und ein paar...
Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden, den Kürbis auf dem Kürbishobel in Stifte hobeln beziehungsweise grob reiben. Die Butter schmelzen, Zwiebeln anrösten,...
Für das Erdäpfelpüree die geschälten Erdäpfel in Salzwasser aufstellen und weich kochen.Im heißen Backrohr etwas ausdampfen lassen und durch eine...
Hobby-Koch
Das Backrohr auf 180 Grad vorwärmen.Den Kürbis von Schale und Kernen befreien, grob reiben, mit Salz würzen und zur Seite stellen.Die Paprika halbieren,...