Eiergratin mit Krabben
Eier hart machen, abschrecken, von der Schale befreien und auskühlen. 4 kl Gratinförmchen (ca. 12 cm) beziehungsweise eine große Gratinform fetten.Schwand mit...
Eier hart machen, abschrecken, von der Schale befreien und auskühlen. 4 kl Gratinförmchen (ca. 12 cm) beziehungsweise eine große Gratinform fetten.Schwand mit...
Für die Italien-Spießchen Mozzarella in 12 gleich große Stücke schneiden. Cocktailtomaten und Basilikum waschen und trocknen.Zuerst die Tomaten, dann das...
Eier-Koch
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Aus klare Suppe, Weißwein, geputztem Schalotten, Salz, Suppengrün und den Gewürzen gemeinsam mit den...
Romanesco, Karotten abspülen und reinigen, Romanesco in Rosen aufspalten und Karotten diagonal in Scheibchen kleinschneiden. Grünzeug in Salzwasser abwällen...
Die getrocknete Schwammerln in der klare Suppe einweichen, die Champignons reinigen und blättrig schneiden.Die Zwiebel würfeln und im heissen Butterschmalz...
Eier-Koch
Die Eier werden direkt in die ausgebutterte Bratpfanne geschlagen und mit einer Gabel verkleppert. Wenn die Eier zu stocken beginnen, die abgetropften Krabben...
Eier-Koch
Für Putenfleisch süß-sauer das Putenfleisch würfelig schneiden.Das Gemüse waschen, putzen und klein schneiden. Das Öl erhitzen und das Putenfleisch auf 2...
Hobby-Koch
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Karotten, die Zucchini und die Melanzani schälen bzw. putzen und klein schneiden....
Hobby-Koch
Die Muscheln gut putzen, den Bart entfernen und unter fließendem kalten Wasser etwa 30 Minuten gut ausspülen. Für die Muscheleinlage die Zwiebel in Scheiben...
Hobby-Koch
Die Chayoten in Salzwasser eine halbe Stunde zubereiten. Herausnehmen. Flache Deckel zurechtschneiden. Jeweils den Kern und ein klein bisschen Fruchtfleisch...
Eier-Koch