Spitzkrautpfandl mit Speckfleckerln
Für das Spitzkrautpfandl mit Speckfleckerln die Zwiebel in feine Streifen, den Speck kleinwürfelig schneiden. Das Spitzkraut zuputzen, grobe Außenblätter...
Hobby-Koch
Für das Spitzkrautpfandl mit Speckfleckerln die Zwiebel in feine Streifen, den Speck kleinwürfelig schneiden. Das Spitzkraut zuputzen, grobe Außenblätter...
Hobby-Koch
(*) Pinkelwurst: fette Grützwurst mit Speck und Gewürzen, in dickeren Darm gefüllt. Bremer Spezialität zu Grünkohl.Am besten schon am Vortag den frischen...
Zwiebeln schälen, würfelig schneiden und beiseite stellen. Speck in kleine Würfel schneiden. Wenig Öl im 9-Liter-Topf erhitzen und den Speck und die Zwiebeln...
Hobby-Koch
Für die Brokkolipfanne mit Faschiertem die Karotten in dünne Scheiben, die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden und den Brokkoli in kleine Röschen...
Eier-Koch
1. Zwiebeln abschälen, in Ringe schneiden. Erdäpfeln und Karotten abschälen und abspülen. Beides und die Mettenden in Scheibchen schneiden. Selchkaree kurz...
Für die Rouille Erdäpfeln machen, zur Seite stellen. Für die Suppe Knoblauch, Zwiebeln, Porree zerkleinern, Paradeiser achteln. Olivenöl im großen Kochtopf...
Eier-Koch
Für die aufgeschmalzene Kartoffelsuppe die Kartoffeln schälen, waschen und in 2 cm dicke Würfel schneiden. Ebenso die Karotten sowie den Sellerie...
Hobby-Koch
Für die Bohnensuppe mit Lamm das Lammfilet kurz abwaschen, trocken tupfen und in schmale Scheiben schneiden. Lauch putzen, und in feine Ringe schneiden. Öl in...
Hobby-Koch
Die Paradeiser auf der runden Seite über Kreuz einschneiden, kurz in kochendes Wasser geben, dann abgekühlt abschrecken ud häuten.Die Stielansätze keilförmig...
Für die Beeren mit Vanillecreme zunächst die frischen Beeren waschen und verlesen. Erdbeeren eventuell halbieren oder vierteln. In kleine Schüsselchen oder...
Hobby-Koch