Die besten Rezepte zu Kotelett Lamm

137 Rezepte zu Kotelett Lamm

Lammkoteletts vom Glockner-Lamm mit Strankerlmuas

Lammkoteletts vom Glockner-Lamm mit Strankerlmuas

Die Knochen der Lammkoteletts abschaben und das Fett einschneiden. Koteletts salzen und pfeffern. Mit zerdrücktem Knoblauch einreiben, mit Rosmarin...

Hobby-Koch

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Lammkoteletts in der Erdäpfelkruste

Lammkoteletts in der Erdäpfelkruste

Lamm würzen, mehlieren und kühl stellen. Erdäpfel reißen, ausdrücken und Eidotter und Gewürze beigeben. Erdäpfelkruste an die mehlierten Lammkoteletts...

Profi-Koch

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Lammkotelettes mit gegrilltem Gemüse

Lammkotelettes mit gegrilltem Gemüse

Für die Lammkotelettes das Fleisch schon am Vortag der Vorbereitung mit Thymian, Chili, Knoblauch und Rosmarin in Olivenöl einlegen.

Sämtliche...

Eier-Koch

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Lammkoteletts vom Grill

Lammkoteletts vom Grill

Die Lammkoteletts mit kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. Sichtbare Sehnen und Fett entfernen. Die Koteletts in eine flache Schüssel...

Hobby-Koch

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Lammkotelett mit Lardo-Ciabatta

Lammkotelett mit Lardo-Ciabatta

Die Kapernbeeren und Oliven halbieren. Mit Chilisauce, Senf und Olivenöl vermischen und beiseite stellen. Die Lammkoteletts mit Salz sowie Pfeffer würzen,...

Hobby-Koch

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Lammkoteletts mit geschmortem Knoblauch

Lammkoteletts mit geschmortem Knoblauch

Die ganzen Knoblauchknollen mit der Schale halbieren und in einer feuerfesten Pfanne in etwas Olivenöl anbraten. Einmal wenden und an den Rand der Pfanne...

Hobby-Koch

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Lammkoteletts mit gratinierten Gemüseschnitten

Lammkoteletts mit gratinierten Gemüseschnitten

Die Lammkoteletts salzen und gemeinsam mit Thymian und Rosmarin kurz auf beiden Seiten anbraten. Die Erdäpfel schälen und in ca. 5 mm dünne und 6 x 3 cm...

Hobby-Koch

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Lammkrone mit Senf-Kräuterkruste

Lammkrone mit Senf-Kräuterkruste

Mit einem scharfen Messer die dicke äußere Fettschicht an beiden Lammkronen abschneiden und auch das sehnige Fleisch knapp darunter entfernen. Die...

Hobby-Koch

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Lammkotelett mit Naturreis und Zitronen-Oliven-Salsa

Lammkotelett mit Naturreis und Zitronen-Oliven-Salsa

Für das Lammkotelett mit Naturreis und Zitronen-Oliven-Salsa zunächst für das Lammfleisch Gewürze, Salz und Zitronenabrieb vermischen, die Koteletts damit...

Hobby-Koch

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