Gemüselaibchen mit Hummus
Für die Gemüselaibchen mit Hummus zunächst das Hummus zubereiten und beiseite stellen.Für die Laibchen Zucchini und Karotten waschen und raspeln. Den...
Hobby-Koch
Koriander Winter Rezepte
59 Rezepte zu Koriander Winter
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Winter-Gemüsepfanne
Das Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne erhitzen. Die Mandelkerne anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Herausheben und auf Küchenrolle abrinnen.Alle...
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Sauerkraut-Topinambur-Ragout
Für das Sauerkraut-Topinambur-Ragout das Sauerkraut grob zerkleinern und in einem Sieb gut waschen. Butterschmalz erhitzen.Topinambur schälen, nicht zu klein...
Eier-Koch
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Kürbisragout mit Hendlspießen
Für das Kürbisragout mit Hendlspießen Karotte, Sellerie und die Hälfte der Kürbiswürfel dazugeben. Mit dem selbst gemachten Curry überstäuben, kurz...
Eier-Koch
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Karotten-Kürbis-Quiche
Für die Karotten-Kürbis-Quiche Erdäpfeln abspülen und in einem Siebeinsatz über Dampf gardünsten. Die Erdäpfeln schälen, durch die Kartoffelpresse drücken und...
Eier-Koch
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Lamm mit Weissen Rübchen, Shalgam Gosht
Im Winter gehören weisse Rübchen (shalgam) mit ihren hübschen malvenfarbigen Tönungen zu den wenigen in Kaschmir angebotenen Gemüsesorten. Sie werden in...
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Nudelfleckchen mit Porree und Karotten
Mehl mit Salz verquirlt in eine geeignete Schüssel geben und in die Mitte eine Ausbuchtung drücken. Die Eier einfüllen und mit einer Gabel nach und nach...
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Kichererbseneintopf mit Knoblauch
Für den Kichererbseneintopf mit Knoblauch die Kichererbsen über Nacht einweichen.Mit neuem Wasser bedeckt unter Beigabe von feingehacktem Knoblauch, Zwiebel,...
Eier-Koch
Geeiste Kürbissuppe mit gebratener Melone
Für die geeiste Kürbissuppe mit gebratener Melone das Kürbisfleisch und die Karotten klein würfeln. Zwiebeln und Ingwerwurzel schälen, klein...
Hobby-Koch
User-Rezept
Klare Fischsuppe Mit Chili Und Ingwer
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!Vom Zitronengras die äusserste Schicht entfernen. Den unteren weichen Teil der Halme ein wenig glattdrücken und ihn...