Papaya-Snack
Für den Papaya-Snack die Papaya halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Schnittlauch hacken.Cottage Cheese, Schnittlauch, Salz, Pfeffer, Koriander und...
Eier-Koch
Für den Papaya-Snack die Papaya halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Schnittlauch hacken.Cottage Cheese, Schnittlauch, Salz, Pfeffer, Koriander und...
Eier-Koch
Alle Ingredienzien im Handrührer oder evtl. in der Küchenmaschine zu einer glatten Sauce zubereiten, wobei man die Menge gelegentlich von der Wand des...
Für die Entenbruststreifen in Sesamsauce zuerst die Marinade zubereiten. Dazu die Sojasauce mit ca. 1 Esslöffel Reiswein, einer Prise Salz und jeweils der...
Hobby-Koch
Kalbsfilet abschwemmen und trocken reiben. Sternanis, Zucker, 1 Prise Salz und 2 El Erdnussöl durchrühren. Fleisch damit rundum bestreichen und 30 Min. im...
Zunächst die Schalotten und den Knoblauch fein hacken. Den Ingwer fein reiben. Die Tomaten kurz in siedendem Wasser blanchieren (überbrühen), schälen,...
Hobby-Koch
Für das Sandwich auf spanischer Art Chorizo würfeln. Frühlingszwiebel waschen, putzen und in Ringe schneiden. Wurstwürfel und Zwiebelringe in einer Pfanne...
Hobby-Koch
Schaumsüppchen vom Hummer: Die Hummerschalen in heißem Olivenöl anrösten, die Zwiebelwürfel sowie das Paradeismark dazugeben und herzhaft anrösten. Den Cognac...
Hobby-Koch
Für den Rahmfladen das Backblech mit Butter ausstreichen und mit Mehl bestäuben. Den Teig 5 mm dick auswalken und das Backblech damit belegen. Mit einer...
Eier-Koch
1. Für den Hummus am Beginn die Kichererbsen abrinnen. Ein bisschen Flüssigkeit behalten. Kichererbsen und Flüssigkeit in der Küchenmaschine zerkleinern, nach...
1. Zunächst das Chutney machen. Zwiebeln und Paradeiser kleinwürfelig schneiden und mit den übrigen Ingredienzien in eine ausreichend große Schüssel geben....