Biltong
Das Fleisch 2-3 Stunden anfrieren, damit es sich besser schneiden lässt. Mit einem großen, scharfen Fleischmesser der Länge nach der Faser in 5 cm dicke...
Das Fleisch 2-3 Stunden anfrieren, damit es sich besser schneiden lässt. Mit einem großen, scharfen Fleischmesser der Länge nach der Faser in 5 cm dicke...
Für scharfe Gurkenscheiben die Gurke waschen, schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit dem Rucola-Aufstrich bestreichen und mit Cayennepfeffer würzen.
Eier-Koch
Fleisch in 2 cm große Würfel schneiden.Chilies, Koriander und Krabbenpaste im Wok beziehungsweise einer beschichteten Bratpfanne ohne Öl anrösten, bis sie...
Kichererbsen und Chunos rechtzeitig einweichen, Kichererbsen puhlen.In einem anderen Kochtopf dünstet man die gehackte Zwiebel mit ein wenig Öl an, und giesst...
Faschiertes mit dem Wasser bei mittlerer Hitze weichdünsten, bis es die Farbe verändert und gar, aber noch fest ist. Vom Küchenherd nehmen und ein klein...
Eier-Koch
Für die Burritos den Salat waschen und schneiden. Das Rindersteak salzen und von beiden Seiten anbraten. Die Burritofladen bei 80 °C im Backofen ca. 5-10...
Eier-Koch
Die Schoko auf einer Reibe fein reiben bzw. mit dem Blitzhacker zerkleinern. das Schlagobers in einen Kochtopf gießen und gemächlich erhitzen. Sie soll nicht...
Eier-Koch
Fünf bis sechs Achtel der Krebsschwänze aus der Schale brechen, die übrigen ungeschält zur Seite legen. Die ausgebrochenen Krebsschwänze am Rücken...
Für die Curry-Kokosschaum Suppe Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein hacken und im Erdnussöl anbraten. Den Ingwer schälen, reiben und gemeinsam mit dem Curry...
Hobby-Koch
1. Rote und Gelbe Rübe und Kohlrabi von der Schale befreien und in 1¿2 cm große Würfel schneiden. Schalotten von der Schale befreien, klein würfeln und mit...
Eier-Koch