Rudolf im Speckmantel mit schwarzen Bohnen und grünem Baguette
Eine Terrinenform mit Speck auslegen, die Rentierfarce (oder Wildpret – beim Fleischhauer fertig bestellen) einfüllen und im Rohr bei 130° C circa 30 Minuten...
Profi-Koch
Eine Terrinenform mit Speck auslegen, die Rentierfarce (oder Wildpret – beim Fleischhauer fertig bestellen) einfüllen und im Rohr bei 130° C circa 30 Minuten...
Profi-Koch
1. Das Ghee in einer großen schweren Bratpfanne erhitzen und die Zwiebel bei milder Hitze unter gelegentlichem Rühren 10 Min. andünsten, bis sie goldgelb...
Für den Paprika-Tomaten-Oliven-Dip Paprika waschen, halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. In Öl unter Rühren anbraten bis die Paprika weich und...
Eier-Koch
Getrocknete Schwammerln und getrocknete Fische getrennt in lauwarmem Wasser eine halbe Stunde einweichen.Als nächstes die Schwammerln abtrocknen, von dem...
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!(ca chep dut lo)Karpfen ordentlich reinigen, am Bauch aufschneiden, Innereien entfernen, spülen und mit Küchentuch...
Für den Lachs im Filoteig das Lachsfilet waschen und trocken tupfen. Misopaste mit dem Zitronensaft und Salz mischen und auf dem Lachsfilet...
Hobby-Koch
Für geschmortes Hendl mit Knoblauch und Oliven zunächst die Hendlkeulen waschen und abtrocknen. Eventuell am Gelenk durchschneiden. Mit Salz und Pfeffer...
Hobby-Koch
Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:schneiden sie in Streifchen. Marinieren Sie sie in einer Mischung aus 1 El Sesamöl, der Teriakisauce, der Sojasauce,...
Für Straußenwok mit Pak Choi und Brokkoli zunächst das Erdnussöl im Wok erhitzen und die Straußenstreifen etappenweise, sehr scharf und kurz anrösten. Fleisch...
Hobby-Koch
Zwiebeln im Öl in der Bratpfanne goldgelb anbraten. Kardamon, Nelken, Zimt, Lorbeergewürz und Kreuzkümmelsamen dazugeben. 1 Minute röstenIngwer, Knoblauch und...