Bohneneintopf - Feijoada
Vorbereitung Die Bohnen abspülen und eine Nacht lang einweichen. Einen Tag später das Wasser ausschütten und die Bohnen mit frischem Wasser im Kelomat 20 Min....
Vorbereitung Die Bohnen abspülen und eine Nacht lang einweichen. Einen Tag später das Wasser ausschütten und die Bohnen mit frischem Wasser im Kelomat 20 Min....
(*) Scampi in Zitronengras-Ingwer-Suppe mit gebratener EntenbrustDas Backrohr auf 180 °C Ober-Unterhitze vorwärmen. Die Entenbrüste auf der Hautseite leicht...
Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:Knoblauch hacken, mit den abgeschälten Paradeiser, der klare Suppe und Chiliconcarne-Kräutermischung in einen...
(*) Ein Eintopf ist für 4 bis 6 Portionen berechnet. Das Lammfleisch von dicken Fettschichten und Sehnen befreien und würfelig schneiden (a zirka 15 g). Das...
Eier-Koch
Die Rinderbrust mit den Gewürzen gar kochen. In einem anderen Kochtopf separat das Refrito wie folgt kochen: in heisser Butter die zweierlei feingehackten...
Für das Wurzelbrot alle Zutaten zu einem schönen Teig verkneten, diesen dann für mindestens 6 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Das Backrohr auf 230 Grad...
Eier-Koch
(circa 45 min):Linsen in kaltem Wasser 120 Minuten einweichen, folgend abschütten. Karotten von der Schale befreien, in grobe Scheibchen schneiden....
Eier-Koch
Für den würzigen Karfiol mit Kräuter-Tomatensauce Karfiol in Röschen zerteilen und weich dämpfen (je nach Größe der Stücke dauert dies rund 10-15...
Hobby-Koch
Hendl abbrausen, Kochgemüse reinigen, abspülen und grob würfeln. Küchenkräuter zusammenbinden. Hendl, Kochgemüse und Küchenkräuter mit 3 l Leitungswasser...
Eier-Koch
Falls kein Pancetta da ist, Coppa beziehungsweise Bauchspeck nehmen; vorausgesetzt, dass keineSalsiccia, grobe Schweinsbratwurst nehmen.Siewerden meist nur im...