Erdnuss-Cookies
Weiche Butter oder evtl. Leichtbutter in einem Weitling mit einem Rührgerät (Quirl) geschmeidig rühren. nach und nach Zucker, Vanillezucker und Aroma unter...
Eier-Koch
Weiche Butter oder evtl. Leichtbutter in einem Weitling mit einem Rührgerät (Quirl) geschmeidig rühren. nach und nach Zucker, Vanillezucker und Aroma unter...
Eier-Koch
Fleisch in 3 cm große Würfel schneiden, Zwiebeln abschälen und würfeln, Knoblauchzehen zerquetschen. Öl im Schmortopf erhitzen, am Beginn Zwiebelwürfel, dann...
Eier-Koch
Ei trennen, Eiklar abgekühlt stellen. Eine Limette heiß abwaschen und Schale abraspeln. Alle Limetten ausdrücken.Kokosmilch, Eidotter, Limettenschale, 2EL...
Für das Gemüsecurry Zwiebeln und Knoblauch klein, Kartoffeln und Auberginen in Würfel, Champignons in dicke Scheiben schneiden.Sesamöl in einer großen Pfanne...
Hobby-Koch
Für den Fisch diesen noch im gefrorenen Zustand mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Zitrone würzen und etwas stehen lassen. Für die Sauce eine helle Einbrenn...
Hobby-Koch
Für die Pfirsich-Ingwer-Salsa zunächst die Pfirsiche häuten und fein würfeln. Den Ingwer schälen und fein reiben. Die Frühlingszwiebel und den Koriander...
Eier-Koch
Für die Guacamole die rote Zwiebel fein hacken. Avocados halbieren und den Kern entfernen.Das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel herauskratzen. Das...
Eier-Koch
Für die mexikanische Sauce Knoblauch und Zwiebel fein hacken. Einige Minuten im Öl glasig andünsten.Koriander, Kreuzkümmel und Oregano zufügen und alles unter...
Eier-Koch
Für den Tomatendip die Tomaten vom Grün befreien, waschen, ein paar Sekunden in kochendes, gesalzenes Wasser geben, abschrecken und von der Schale befreien....
Eier-Koch
Für den Heilbutt-Weißkraut-Strudel den Krautkopf vom Strunk befreien und die Blätter feinnudelig schneiden.1 EL Butter in einem Kochtopf erhitzen und den...
Hobby-Koch